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der Verbrauchrinnen und Verbraucher weltweit bevorzugen Kuchen und feine Backwaren mit natürlichen Inhaltstoffen.*
Klassisch oder kreativ? Mit Vanille- oder Blütengeschmack? Fruchtig oder schokoladig? Saftig oder kross? Zum Kaffee oder für zwischendurch?
Döhler entwickelt gemeinsam mit Ihnen das individuelle Produktkonzept für Ihre Kuchen oder Ihr Süßgebäck – perfekt abgestimmt auf den Geschmack Ihrer Zielgruppe und Ihren Herstellungsprozess.
*Quelle: FMCG Gurus, Snacking Survey, Q4 2021
#Inclusions & Decorations
Produktvarianten, die alle Sinne ansprechen
Klassische Aromen wie Schokolade, Pistazie und Vanille gehören zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen. Dennoch sehnen sich Verbraucher nach innovativen Varianten für bewährte Standardprodukte, die alle Sinne ansprechen. Inclusions oder Dekorationen können knusprig oder weich, bunt oder „schlicht“, intensiv oder mild im Geschmack sein und bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten, in Rezepte integriert zu werden.
#Natürlichkeit
Sorgen Sie im Markt für frische Impulse!
Immer mehr Verbraucher halten Ausschau nach pflanzlichen Produkten. Auf dem Markt für Backwaren ist dieser Trend besonders deutlich zu spüren. Eine pflanzliche Basis aus Kokosnuss und Fruchtsmoothie verleiht ihren Kuchenkreationen einen fruchtigen und erfrischenden Geschmack.
#Funktionalität
Snacken? Aber bitte natürlich!
Neben herausragendem Geschmack steht für Verbraucher die Natürlichkeit ihrer Lebensmittel im Fokus! Dabei gilt:
Factsheet 2/3
GemüsegranulateFactsheet 3/3
Frucht- und FruchtsaftpulverGefüllte Croissants, ausgefallene Cupcake-Varianten oder raffinierte Macarons – wie Sie die Verbraucher auch verwöhnen wollen, wir bieten Ihnen die passenden Produktideen und Ingredient-Lösungen von backstabilen Fruchtzubereitungen, botanischen Extrakten bis hin zu natürlichen Farben und hitzebeständigen, natürlichen Aromen.
Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.
