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Pralinen & Schokoladen

Entdecken Sie die inspirierende Welt der Pralinen und Schokoladen

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der Verbraucher bevorzugen gesündere und natürlichere Süßwaren.

Raffiniert und unwiderstehlich

Eine unendliche Vielfalt an Schokoladenvariationen

Ob als Tafel, Riegel oder Praline – Schokolade ist eine Versuchung, der die wenigsten Konsumenten widerstehen können: Das Knacken der Schokolade, das cremige Mundgefühl, die Komposition aus knackigen Fruchtstücken und Nüssen und der fruchtig-frische Geschmack von Fruchtzubereitungen. Das macht den Verzehr von Schokoladen zu einem einzigartigen Genussmoment.

Döhler entwickelt mit Ihnen innovative Produktkonzepte wie raffinierte Schokoladenkreationen, die von Dessert-Klassikern wie Mousse au Chocolat oder Getränken wie z. B. Cocktails inspiriert sind.

#Premium Chocolate

Exklusive Schokoladenkreationen

Konsumenten möchten sich mit immer exklusiveren Schokoladen-Variationen einen ganz besonderen Genussmoment gönnen:

  • Schokolade mit Kakaoanteil qualitativ hochwertigen Ursprungs
  • Exklusive Geschmacksrichtungen und botanische Extrakte
  • Leckere Frucht-Nuss-Kombinationen

Mainstream war gestern, extravagant, charaktervoll & kreativ lautet die neue Prämisse!

#Plant-based Chocolate

Plant-based Chocolate

Kreieren Sie köstliche Schokolade auf Pflanzenbasis mit einem cremigem Mundgefühl und genussvollem Geschmack. Unsere authentischen und leckeren Ingredients verwandeln jede Schokolade in ein einzigartiges Genusserlebnis, das dem von Milchschokolade in nichts nachsteht:

#Multi-Sensory Experiences

Unique Multi-Sensory Experiences

Für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und vollen Genuss sorgt bei Schokolade vor allem die Kombination aus unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, verschiedenen Konsistenzen und optischen Highlights, so z. B. mit:

  • Natürlichen Farben & Aromen
  • Fruchtfüllungen
  • Gefriergetrocknete Fruchtstücken oder -granulate

Factsheet 1/3

Premiumschokolade
Genussvolle Schokoladen mit hochwertigen Ingredients

Factsheet 2/3

Brown Flavours for Chocolate & Pralines
Für einzigartige Genussmomente

Factsheet 3/3

Knusprige Fruchtstücke und -scheiben
Clean-Label-Lösungen in verschiedenen Größen

Factsheet 1/3

Pflanzliche Schokolade
Zartschmelzende Schokoladenkreationen auf pflanzlicher Basis

Factsheet 2/3

Nut & Seed Pastes
Pflanzliche Ingredients für eine Clean-Label-Positionierung

Factsheet 3/3

Pflanzliche Pulver
Natürlich in Farbe und Geschmack

Factsheet 1/3

Aromen für Schokoladenkreationen
Classicʼs Best

Factsheet 2/3

Classicʼs Best Chocolate Confectionery
Für außergewöhnliche multisensorische Erlebnisse!

Natürliche Ingredients für einzigartige Schokoladenkreationen zum Dahinschmelzen

Sind Sie auf der Suche nach der nächsten Generation raffinierter Pralinen- und Schokoladenkreationen? Innovative oder klassische Geschmacksrichtung? Fruchtig oder herb? Crunchy oder cremig? Für kleine oder große Genießer? Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an natürlichen Ingredients & Ingredient Lösungen, die aus Ihren Schokoladen ganz besondere Kreationen werden lassen – vom Aussehen über den Geschmack bis hin zum Mundgefühl.

 

 

#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Sorgfältige Rohstoffauswahl und fortschrittliche Verarbeitungsmethoden – Natürliche Ingredients mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Einzigartige Multi-Sensory Experiences
  • Vielfältiges Produktportfolio – Basierend auf maßgeschneiderten Lösungen

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#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten und pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte perfekt abgestimmt auf die einzelne pflanzliche Base unter Berücksichtigung technischer Infrastruktur
  • Vielfältige Produktformate – Trocken, flüssig & pastös

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#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfassendes Applikations-Know-How – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systems
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

Erfahren Sie mehr

 

Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Natürliche Aromen
Health Ingredients
Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Ingredient Systems

We bring chocolate confectionery to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen

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