Effiziente und natürliche Brau-Lösungen
Unsere Expertinnen und Experten ermöglichen uns ein einzigartiges Know-how in der Herstellung von Malzextrakten höchster Qualität. Mit unseren maßgeschneiderten Ingredient-Lösungen können Brauereien alle großen Herausforderungen in Bezug auf Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit meistern. Von hochwertigen Getreide- und Malzextrakten über natürliche Farbstoffe und Aromen bis hin zu gebrauchsfertigen Medien für den mikrobiellen Nachweis – wir haben alles, was Sie brauchen, um Ihre Verbraucherinnen und Verbraucher zu begeistern.
- Bessere Textur und Mundgefühl
- Alkoholfreies Bier mit alkoholähnlichem Geschmacksprofil
- Verbesserte charakteristische Geschmacksprofile von Bier
- Optimierte Farbe
- Produktion verschiedener Biersorten mit einer Basis
- Herstellung bierähnlicher Malzgetränke ganz ohne Brauereiausrüstung
- Optimierte Bierqualität durch natürliche pH-Einstellung mit Sauergut
- Erkennung von Mikroorganismen im Produkt
der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit erwarten, dass alkoholfreies Bier genauso schmeckt wie die alkoholische Variante.*
*Quelle: Döhler Sensory & Consumer Science, 2023
Umfassendes Toolkit mit effizienten und natürlichen Braulösungen
Nutzen Sie unser umfassendes Toolkit natürlicher Ingredients, um das Mundgefühl zu verbessern, einen authentischen Geschmack bei alkoholfreiem Bier sicherzustellen, die charakteristischen Geschmacksprofile von Bier zu optimieren und die Farbe anzupassen.
We bring beer to life.
Sie möchten das passende Produkt für Ihre Zielgruppe schaffen? Dabei unterstützen wir Sie mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Produkte.
