Nutritional Excellence

Konsumenten sind so gesundheitsbewusst wie nie zuvor. Denn ein gesunder Lebensstil und damit verbunden eine ausgewogene und gesunde Ernährung sind essenziell, um im Alter fit und agil zu bleiben.

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der Verbraucher stimmen darin überein, dass gesunde Ernährung der wichtigste Faktor für das Wohlbefinden ist.

Döhler Nutritional Excellence

„Döhler Nutritional Excellene“ beschreibt unseren Ansatz, der wachsenden Weltbevölkerung eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu ermöglichen. Das Ziel von Nutritional Excellence ist es, die neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse mit den aktuellen Verbrauchertrends wie Gesundheit, Natürlichkeit, pflanzliche Ernährung und Nachhaltigkeit zu vereinen und damit aktiv zur Entwicklung gesunder Lebensmittel beizutragen.

Nutri-Score

Was ist der Nutri-Score?

Die Nutri-Score-Skala ist ein Kennzeichnungssystem, das den Gehalt an günstigen und ungünstigen Nährstoffen sowie den Energiegehalt berücksichtigt und diese Informationen in einem Symbol zusammenfasst. Die Skala zeigt mit fünf verschiedenen Farben und Buchstaben an, ob ein Produkt zu einer gesunden Ernährung beiträgt und daher häufiger verzehrt werden kann (grünes A) oder ob es in geringerem Umfang verzehrt werden sollte (rotes E). Wir unterstützen Sie dabei, den Nährwert und damit den Nutri-Score Ihrer Lebensmittel und Getränke zu verbessern.


58 % der Verbraucher weltweit suchen proaktiv nach Produkten, die ihre Gesundheit verbessern.

Nutri-Score

Der Nutri-Score ist zurzeit das bekannteste und am häufigsten verwendete Nährwertkennzeichnungs-System in Europa und eine Entwicklung, der sich die gesamte Industrie stellen muss.

Möglichkeiten & Nutzen

Entdecken Sie unsere Möglichkeiten und profitieren Sie von:

  • Umfassendem Applikations-Know-how
  • Tiefem Fachwissen über Ernährung und Gesundheit
  • Natürlichen und pflanzlichen Lösungen für nährstoffreiche und gesunde Produkte
  • Erreichung eines positiven Nutri-Scores für Ihre Produkte

Nährstoffgehalt

Wie können wir den Nährstoffgehalt Ihres Produktes verbessern und dadurch den Nutri-Score optimieren?

  • Zuckerreduktion
  • Erhöhung des Ballaststoffanteils
  • Proteinanreicherung
  • Erhöhung des Frucht-, Gemüse- und Nussgehaltes

We bring ideas to life.

Das umfangreiche Portfolio an natürlichen Ingredients, wie z. B. Health and Nutrition ingredients, Fruit and Vegetable IngredientsPlant-based Ingredientsinnovative Süßungslösungen und Ingredient-Systems bilden die optimale Grundlage für gesunde und nährstoffreiche Produktlösungen. Döhler entwickelt maßgeschneiderte Komplettlösungen, Prozesse und Innovationen für seine Kunden – vom Feld bis ins Regal.