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Pflanzliche Desserts

Inspirierende Ideen für genussvolle und cremige Desserts auf pflanzlicher Basis.

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Wachstum bei pflanzlichen Desserts und Joghurt-Alternativen im Zeitraum von 2019-2021*

Leckere und gesunde Desserts auf pflanzlicher Basis

Ob gesunde Joghurtalternativen auf pflanzlicher Basis, köstliche Puddings oder genussvolle Mousses – Verbraucherinnen und Verbraucher wünschen sich pflanzliche Desserts, die zu ihrem Lebensstil passen und die auf ihre sich ändernden Konsumgewohnheiten abgestimmt sind.

Mit unserer Erfahrung in der Entwicklung pflanzenbasierter Produkte unterstützen wir umfassend bei der Produktkreation und entwickeln zusammen mit Ihnen vielfältige Desserts, abgestimmt auf Ihre Produktionsprozesse passend für individuelle Konsumentenanforderungen.

*Retail Value RSP, Global

#Plain & Flavoured Options

Pflanzlicher Genuss ohne Kompromisse

Pflanzliche Desserts als Alternative zu klassischen Joghurtvarianten erfreuen sich bei Konsumentinnen und Konsumenten zunehmender Beliebtheit. Erweitern Sie Ihr Produktportfolio - mit Hilfe unserer umfangreichen Produktlösungen kreieren wir klassische und aromatisierte Produktvarianten und sorgen somit nicht nur für eine größere Produktvielfalt, sondern auch für zahlreiche neue Snacking-Möglichkeiten für die wachsende Zielgruppe der Flexitarier.

#Clean Label Varieties

Für mehr Natürlichkeit und noch mehr Geschmack

Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen mit einfachen und klar verständlichen Zutatenlisten. Wir bieten maßgeschneiderte, natürliche Produktlösungen an, die genau auf diese Bedürfnisse zugeschnitten sind:

  • Möglichkeit einer natürlicheren Positionierung
  • Volles und ausgewogenes Geschmacksprofil
  • Erweiterte Produktvielfalt

#Indulgent Desserts

100 % pflanzliche Köstlichkeiten

Ob Veganer, Vegetarier oder Flexitarier – Konsumenten wünschen sich mehr Vielfalt und Geschmack bei pflanzlichen Desserts – für Genuss ohne Reue.

Unsere leckeren pflanzlichen Produktkonzepte zeichnen sich aus durch:

  • Verschiedenste Texturen, z.B. cremige Desserts, luftige Mousses oder stabile Puddings
  • Unverwechselbare Geschmackserlebnisse
  • Authentische Produkteigenschaften nach dem Vorbild klassischer Molkereiprodukte

Factsheet 1/3

Plant-based Ingredients
Maßgeschneiderte und multifunktionelle Basen für pflanzenbasierte Produkte

Factsheet 2/3

Plant-Based Fermented Desserts
Pflanzliche Alternativen zu löffelbaren Joghurts

Factsheet 3/3

Pflanzliche Proteinquellen
Für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Factsheet 1/3

Nut & Seed Pastes
Pflanzliche Ingredients für eine Clean-Label-Positionierung

Factsheet 2/3

Clean Label Taste Modulation
Sensorische Optimierung pflanzlicher Milchalternativen

Factsheet 3/3

Natural Fruit Preparations
Für außergewöhnliche Multi-Sensory Experiences® in Milchprodukten und Alternativen

Factsheet 1/1

Plant-based Ingredients
Maßgeschneiderte und multifunktionelle Basen für pflanzenbasierte Produkte

Natürliche Ingredients für hochwertige und leckere pflanzliche Desserts

Möchten Sie Ihre pflanzliche Produktpalette um köstliche und gesunde Desserts erweitern? Von pflanzlichen Ingredients, über zusätzliche pflanzliche Proteinquellen bis hin zu natürlichen Produktlösungen für Geschmack, Textur und Farbe – unser umfassendes Portfolio ermöglicht es Ihnen, Produkte mit neuen und aufregenden Geschmacksprofilen, genussvollen Texturen und exzellentem Mundgefühl zu entwickeln.

Ob Single-Ingredients oder All-in-One-Systeme – unsere Produktlösungen sind auf Ihre spezifischen Produktionsprozesse abgestimmt.

Erfahren Sie mehr über unser breites Portfolio an natürlichen Ingredients:

#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten als auch pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte perfekt abgestimmt auf die einzelne pflanzliche Base unter Berücksichtigung technischer Infrastruktur
  • Vielfältige Produktformate – Trocken, flüssig & pastös

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfassendes Applikations-Know-How – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Farben

  • Farben der Natur – Von brillanten Rot- bis hin zu sanften Orangetönen
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Frisch vom Feld – Genuss für alle Sinne

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Sorgfältige Rohstoffauswahl und fortschrittliche Verarbeitungsmethoden – Natürliche Ingredients mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Einzigartige Multi-Sensory Experiences
  • Vielfältiges Produktportfolio – Basierend auf maßgeschneiderten Lösungen

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systems
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

Erfahren Sie mehr

 

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Natürliche Farben
Natürliche Aromen
Health Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Ingredient Systems

We bring plant-based dairy to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.

Sprechen Sie mit unseren Expertinnen und Experten für Ihre innovativen Produkte auf pflanzlicher Basis.

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