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Brot & Brotprodukte

Entdecken Sie innovative Ideen für Ihre Brotkreationen

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der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit bevorzugen natürliche Inhaltsstoffe in Brot & Brotprodukten.*

Inspirierende Ideen für Ihre nächste Brot-Innovation

Ob süß oder herzhaft-pikant, fluffig-weich oder kross – Brot bietet in Geschmack und Textur viel Spielraum für Innovationen.

Von klassischen Roggen- und Vollkornbroten bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie „Green Pesto Puff Pastry“ oder „Sweet Onion Quiche“ – mit der umfangreichen Palette an natürlichen Ingredients kreieren Sie die unterschiedlichsten Brotvariationen perfekt auf Ihre Zielgruppe zugeschnitten.

*Quelle: FMCG Gurus, Pre-Packed Bakery Survey, Q4 2021

#Natürlichkeit

Natürlich genießen

Wertvolle, pflanzliche Ingredients für natürlichen Genuss mit innovativen Geschmacks-richtungen und Texturen.

Herzhafte Snacks oder Brote und Kleingebäck mit Frucht- und Gemüsezubereitungen, Gemüsepürees oder Gemüsegranulaten. Lassen Sie sich inspirieren!

#Funktionalität

Mehr als nur Brot

Innovative und einzigartige Lösungsansätze für Brotbackwaren mit gesundem Mehrwert. Weniger Kalorien, stattdessen reich an Ballaststoffen und Proteinen.

#Multi-Sensory Experiences

Einzigartige Genusserlebnisse

Natürliche Farben, einzigartiger Crunch und natürliche Aromen – Brot & Brotprodukte mit allen Sinnen genießen lautet hier das Motto. Malz als farbgebende Komponente oder leuchtend natürliche Farben für Burger Buns setzen Ihre Produkte optisch perfekt in Szene.

Factsheet 1/3

Herzhafte Backwaren
Ein vegetarischer, würziger und genussvoller Snack

Factsheet 2/3

Veggie trifft auf Backwaren
Natürliche Lösungen für Backwaren

Factsheet 3/3

Gemüsegranulate
Leckere Gemüsegranulate mit charakteristischem Geschmacksprofil und Farbe

Factsheet 1/3

MultiSense® Flavours
Multisensorische Verbesserung von zuckerreduzierten Produkten

Factsheet 2/3

Plant-based Proteins
für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Factsheet 3/3

Aromen für Backwaren
Aromenvielfalt für die besten Geschmacksklassiker!

Factsheet 1/3

Malt Extract Powders and Crunches
Natürliche Ingredients mit multisensorischen Vorteilen

Factsheet 2/3

Flüssige Ingredients aus Malz und Getreide für Lebensmittel
Optimierte multisensorische Eigenschaften und Nährwerte

Factsheet 3/3

Aromen für Backwaren
Egal ob „Veggie infused“, funktionell oder traditionell – hier gehen gesunde Nährstoffprofile, Nachhaltigkeit und einzigartige Geschmackserlebnisse Hand in Hand

Natürliche Ingredients für genussvolle Brotprodukte

Ein hoher Grad an Natürlichkeit, funktioneller Mehrwert und einzigartige Geschmackserlebnisse –  entwickeln Sie mit uns die neue Generation an innovativen Brotprodukten für einen gesundheitsbewussten Lebensstil. Die umfangreiche Auswahl an natürlichen Ingredients eignet sich perfekt für die unterschiedlichsten Applikationen im Brot-Segment.

#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Farben

  • Farben der Natur – Flüssig und in Pulverform
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Frisch vom Feld – Genuss für alle Sinne

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Sorgfältige Rohstoffauswahl und fortschrittliche Verarbeitungsmethoden – Natürliche Ingredients mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Einzigartige Multi-Sensory Experiences®
  • Vielfältiges Produktportfolio – Basierend auf maßgeschneiderten Lösungen

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#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & Lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten als auch pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte perfekt abgestimmt auf die einzelne pflanzliche Base unter Berücksichtigung technischer Infrastruktur
  • Vielfältige Produktformate – Trocken, flüssig & pastös

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#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfangreiches Applikations-know-how – Individuelles Produktkonzept
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systeme
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

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#Natural Ingredients

Texturizer

  • Funktionelle Inhaltsstoffe und Clean-Label-Positionierung
  • Kalorienreduktion & erhöhte Knusprigkeit in Backwaren
  • Verbessert das Nährwertprofil von Lebensmitteln

 

Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Natürliche Farben
Natürliche Aromen
Health Ingredients
Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Ingredient Systems
Texturizer

We bring bread & bread products to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.

Sprechen Sie mit unseren Expertinnen und Experten für Ihre Brot- und Brotprodukte.

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