Brot & Brotprodukte

Entdecken Sie innovative Ideen für Ihre Brotkreationen

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der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit bevorzugen natürliche Inhaltsstoffe in Brot & Brotprodukten.*

Inspirierende Ideen für Ihre nächste Brot-Innovation

Ob süß oder herzhaft-pikant, fluffig-weich oder kross – Brot bietet in Geschmack und Textur viel Spielraum für Innovationen.

Von klassischen Roggen- und Vollkornbroten bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie „Green Pesto Puff Pastry“ oder „Sweet Onion Quiche“ – mit der umfangreichen Palette an natürlichen Ingredients kreieren Sie die unterschiedlichsten Brotvariationen perfekt auf Ihre Zielgruppe zugeschnitten.

*Quelle: FMCG Gurus, Pre-Packed Bakery Survey, Q4 2021

#Natürlichkeit

Natürlich genießen

Wertvolle, pflanzliche Ingredients für natürlichen Genuss mit innovativen Geschmacks-richtungen und Texturen.

Herzhafte Snacks oder Brote und Kleingebäck mit Frucht- und Gemüsezubereitungen, Gemüsepürees oder Gemüsegranulaten. Lassen Sie sich inspirieren!

#Funktionalität

Mehr als nur Brot

Innovative und einzigartige Lösungsansätze für Brotbackwaren mit gesundem Mehrwert. Weniger Kalorien, stattdessen reich an Ballaststoffen und Proteinen.

#Multi-Sensory Experiences

Einzigartige Genusserlebnisse

Natürliche Farben, einzigartiger Crunch und natürliche Aromen – Brot & Brotprodukte mit allen Sinnen genießen lautet hier das Motto. Malz als farbgebende Komponente oder leuchtend natürliche Farben für Burger Buns setzen Ihre Produkte optisch perfekt in Szene.

Factsheet 1/3

Herzhafte Backwaren
Ein vegetarischer, würziger und genussvoller Snack

Factsheet 2/3

Veggie trifft auf Backwaren
Natürliche Lösungen für Backwaren

Factsheet 3/3

Gemüsegranulate
Leckere Gemüsegranulate mit charakteristischem Geschmacksprofil und Farbe

Factsheet 1/3

MultiSense® Flavours
Multisensorische Verbesserung von zuckerreduzierten Produkten

Factsheet 2/3

Plant-based Proteins
für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Factsheet 3/3

Aromen für Backwaren
Aromenvielfalt für die besten Geschmacksklassiker!

Factsheet 1/3

Malt Extract Powders and Crunches
Natürliche Ingredients mit multisensorischen Vorteilen

Factsheet 2/3

Flüssige Ingredients aus Malz und Getreide für Lebensmittel
Optimierte multisensorische Eigenschaften und Nährwerte

Factsheet 3/3

Aromen für Backwaren
Egal ob „Veggie infused“, funktionell oder traditionell – hier gehen gesunde Nährstoffprofile, Nachhaltigkeit und einzigartige Geschmackserlebnisse Hand in Hand

Natürliche Ingredients für genussvolle Brotprodukte

Ein hoher Grad an Natürlichkeit, funktioneller Mehrwert und einzigartige Geschmackserlebnisse –  entwickeln Sie mit uns die neue Generation an innovativen Brotprodukten für einen gesundheitsbewussten Lebensstil. Die umfangreiche Auswahl an natürlichen Ingredients eignet sich perfekt für die unterschiedlichsten Applikationen im Brot-Segment.

#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Farben

  • Farben der Natur – Flüssig und in Pulverform
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Frisch vom Feld – Genuss für alle Sinne

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Sorgfältige Rohstoffauswahl und fortschrittliche Verarbeitungsmethoden – Natürliche Ingredients mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Einzigartige Multi-Sensory Experiences®
  • Vielfältiges Produktportfolio – Basierend auf maßgeschneiderten Lösungen

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#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & Lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten als auch pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte perfekt abgestimmt auf die einzelne pflanzliche Base unter Berücksichtigung technischer Infrastruktur
  • Vielfältige Produktformate – Trocken, flüssig & pastös

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#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfangreiches Applikations-know-how – Individuelles Produktkonzept
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systeme
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

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#Natural Ingredients

Texturizer

  • Funktionelle Inhaltsstoffe und Clean-Label-Positionierung
  • Kalorienreduktion & erhöhte Knusprigkeit in Backwaren
  • Verbessert das Nährwertprofil von Lebensmitteln

 

Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Natürliche Farben
Natürliche Aromen
Health Ingredients
Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Ingredient Systems
Texturizer

We bring bread & bread products to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.

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