Wein- und Spirituosen-Industrie

Smarte Lösungen für die Wein- und Spirituosen-Industrie.

Mischen Sie Ihr Portfolio auf – mit maßgeschneiderten Getränken, natürlichen Ingredients und unserem umfassenden Know-how.

Sie sind auf der Suche nach neuen sommerlichen Weinmischgetränken, wollen die Chancen wachsender Märkte im Ausland nutzen oder Ihr Portfolio um einen Smoothie-Likör erweitern? Döhler ist Ihr erfahrener und inspirierender Partner – von der Entwicklung innovativer Produktideen über die zuverlässige Lieferung bester natürlicher Ingredients und Ingredient Systeme bis hin zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

Was Döhler zur smarteren Wahl für die Wein- und Spirituosen-Industrie macht:


jahrzehntelange weltweite Markterfahrung und übergreifende Kompetenz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie 


erfolgversprechende Innovationen wie Weinmischgetränke mit Cocktail-Geschmack oder fertig gemischte Longdrinks


kurze Entwicklungszeiten


breites Portfolio an applikationsspezifischen natürlichen Ingredients


All-in-One Ingredient Systeme: maßgeschneiderte, abfüllfertige Grundstoffe


umfassende Service Solutions: Innovation Services, Quality & Food Safety Solutions, Supply Chain Services, Technical Services

Nutzen Sie den Mehrwert von Döhler für Ihren erfolgreichen Getränke-Mix.

Vertrauen Sie auf umfassende und profunde Marktkenntnis.

Als globaler Partner der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben wir permanent alle Marktentwicklungen im Blick – nicht nur auf internationaler, sondern auch auf lokaler Ebene. Unterstützt werden wir dabei durch unsere Experten von Döhler Sensory & Consumer Science sowie unserem Market Intelligence Team. Dieses Wissen fließt in unsere Konzepte und Empfehlungen für Sie ein.

Steigen Sie mit unserer Erfahrung in ganz neue Kategorien ein.

Durch unsere übergreifende Entwicklungskompetenz in nahezu allen Lebensmittel- und Getränkekategorien und ein umfangreiches internationales Netzwerk können wir Sie beim Eintritt in neue Produktkategorien und in neue internationale Märkte umfassend unterstützen. 

Profitieren Sie bei Ihren Produktinnovationen von unserem Technologievorsprung.

Wenn wir an neuen Produktlösungen für Sie arbeiten, greifen wir auf eine einzigartige Vielfalt modernster Technologien zurück. Das eröffnet uns alle Möglichkeiten, neue Trends und Ideen in erfolgversprechende Innovationen für Ihr Unternehmen umzusetzen.

Wählen Sie die jeweils maßgeschneiderten Ingredients für Ihre Applikation.

Döhler bietet Ihnen ein breites Portfolio bester natürlicher Ingredients und dazu das Wissen, wie sie sich mit anderen Rezepturbestandteilen in den verschiedensten Applikationen verhalten. So können wir Ingredients entwickeln, die perfekt zu Ihrem Produkt passen. Das Spektrum reicht von Weinaromen und alkoholischen Fruchtfermentaten bis hin zu alkoholstabilen Fruchtsaftkonzentraten und vielem mehr. 

Arbeiten Sie mit einem zuverlässigen und vertrauenswürdigen Partner.

Döhler setzt in allen Phasen der Wertschöpfungskette auf eine starke und langfristige Partnerschaft. Wir unterstützen Bauern vor Ort durch nachhaltigen Anbau und schaffen Transparenz für Sie und Ihre Verbraucher. Unsere vertikale Integration und unser globales Sourcing sichern uns den Zugriff auf beste Rohwaren wie Früchte, Gemüse, Getreide, Pflanzen oder Milch und garantieren Ihnen höchste Liefersicherheit. Bei Produktinnovationen begleiten wir Sie über alle Entwicklungsstufen hinweg, beraten Sie auch in Fragen zur Lebensmittelsicherheit und verfolgen immer das Ziel, Ihr Portfolio dauerhaft zu stärken.

Vereinfachen Sie Ihre Prozesse und erhöhen Sie Ihre Effizienz.

Mit unseren Ingredient Systemen können Sie Ihre Produktionsprozesse deutlich vereinfachen. Abfüllfertige Grundstoffe enthalten alle Inhaltsstoffe für Ihre Getränke in optimaler Zusammensetzung. Ein Umbau Ihrer Produktionsanlagen ist nicht erforderlich – und Rohwaren werden effizient genutzt. Zudem unterstützen wir Sie mit unseren integrierten Service-Leistungen von der ersten Produktidee bis zur Abfüllung.

Umfassend, übergreifend, integriert:

Entdecken Sie das Döhler Portfolio für die Wein- und Spirituosen-Industrie.

Fruchtiger Geschmack, naturtrübe Farbe, prickelndes oder cremiges Mundgefühl – welche Eigenschaften Sie Ihren Getränken auch geben wollen, Döhler liefert Ihnen die richtigen natürlichen Ingredients für ein einzigartiges multisensorisches Erlebnis.

Natürliche Aromen »
von den klassischen natürlichen Aromen wie Schokolade, Limette und Kirsche bis hin zu Trendaromen

Natürliche Farben »
breites Spektrum an alkoholstabilen, natürlichen Farben – von kristallklar bis natürlich trüb

Fruit & Vegetable Ingredients »
klare oder naturtrübe alkoholstabile Frucht- und Gemüsesaftkonzentrate sowie Pürees aus eigener Fruchtverarbeitung und Herstellung

Specialty Ingredients »
vielfältige alkoholische Frucht- und Getreidefermentate – mit fruchtigem oder dezentem Geschmacksprofil

Dairy Ingredients »
alkoholstabile Bausteine aus Milch, Sahne oder Joghurt sowie Milchalternativen wie beispielsweise Pflanzenöl und Soja

Tea & Coffee Ingredients »
natürliche Pflanzenextrakte und starke Aufgüsse aus Tee und Kaffee

Ob Aroma, Farbe, Sahnebaustein, Fruchtfermentat oder Fruchtsaftkonzentrat, in unseren All-in-One-Compounds (Grundstoffen) sind bereits alle Inhaltsstoffe enthalten, die Sie für Ihre fertigen Wein- und Spirit-Mix-Getränke sowie Spirituosen und Liköre benötigen – präzise aufeinander abgestimmt und maßgeschneidert auf Ihre Herstellungsprozesse. 

Product Solutions
Von der Idee zu marktreifen Produkten.

Eröffnen Sie sich neue Märkte und Zielgruppen – mit innovativen Geschmacksrichtungen, alkoholfreien oder alkoholreduzierten Alternativen, neuen Konzepten wie ein Wein-Mix mit Lavendel-Quitte-Geschmack oder mit Ihrem Einstieg bei saisonalen Cocktails. Döhler entwickelt für Sie die passenden Product Solutions – auch für alternative Getränkekategorien oder den Lebensmittelmarkt..

Wein und Wein-Mix-Getränke »

Spirituosen und Liköre »


Service Solutions
Prozessoptimierung von Innovation bis zur Abfüllung.

Mit umfassenden Serviceleistungen unterstützen wir Sie entlang Ihrer gesamten Wertschöpfungskette – von der ersten Idee bis hin zur Abfüllung Ihrer Getränke.

Analytischer & Technischer Service »

Supply Chain Services »

Quality & Food Safety Solutions »

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