Süßwaren-Industrie

Smarte Lösungen für die Süßwaren-Industrie.

Versüßen Sie Ihren Markt mit natürlichen Ingredients und innovativen Ideen.

Sie sind auf der Suche nach neuen erfolgversprechenden Süßwaren, wollen die Chancen wachsender Märkte im Ausland nutzen oder Ihr Portfolio um zuckerreduzierte Fruchtgummis aus natürlichen Ingredients erweitern? Döhler ist Ihr erfahrener und inspirierender Partner – von der Entwicklung innovativer Produktideen über die zuverlässige Lieferung bester natürlicher Ingredients und Ingredient Systeme bis hin zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

Was Döhler zur smarteren Wahl für die Süßwaren-Industrie macht:


jahrzehntelange weltweite Markterfahrung und übergreifende Kompetenz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie


erfolgversprechende Innovationen wie Fruchtgummis mit hohem Frucht- und Gemüseanteil und innovativer Süßung oder Schokopralinen in aufregenden Geschmackskompositionen 


kurze Entwicklungszeiten


breites Portfolio an applikationsspezifischen natürlichen Ingredients


All-in-One Ingredient Systeme: maßgeschneiderte Zubereitungen und Füllungen


umfassende Service Solutions: Innovation Services, Quality & Food Safety Solutions, Supply Chain Services, Technical Services

Nutzen Sie den Mehrwert von Döhler für

Ihren Markterfolg.

Vertrauen Sie auf umfassende und profunde Marktkenntnis.

Als globaler Partner der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben wir permanent alle Marktentwicklungen im Blick – nicht nur auf internationaler, sondern auch auf lokaler Ebene. Unterstützt werden wir dabei durch unsere Experten von Döhler Sensory & Consumer Science sowie unserem Market Intelligence Team. Dieses Wissen fließt in unsere Konzepte und Empfehlungen für Sie ein.

Steigen Sie mit unserer Erfahrung in ganz neue Kategorien ein.

Durch unsere übergreifende Entwicklungskompetenz in nahezu allen Lebensmittel- und Getränkekategorien und durch unser umfangreiches internationales Netzwerk können wir Sie beim Eintritt in neue Produktkategorien und in neue internationale Märkte umfassend unterstützen.

Profitieren Sie bei Ihren Produktinnovationen von unserem Technologievorsprung.

Wenn wir an neuen Produktlösungen für Sie arbeiten, greifen wir auf eine einzigartige Vielfalt modernster Technologien zurück. Das eröffnet uns alle Möglichkeiten, neue Trends und Ideen in erfolgversprechende Innovationen für Ihr Unternehmen umzusetzen.

Wählen Sie die jeweils maßgeschneiderten Ingredients für Ihre Applikation.

Döhler bietet Ihnen ein breites Portfolio bester natürlicher Ingredients und dazu das Wissen, wie sie sich mit anderen Rezepturbestandteilen in den verschiedensten Applikationen verhalten. So können wir Ingredients entwickeln, die perfekt zu Ihrem Produkt passen. Das Spektrum reicht von natürlichen Aromen und Farben über Frucht- und Gemüsesäfte sowie -Pürees bis hin zu Malzextrakten, Süßungssystemen, funktionellen Ingredients wie Proteinen und vielem mehr. 

Arbeiten Sie mit einem zuverlässigen und vertrauenswürdigen Partner.

Döhler setzt in allen Phasen der Wertschöpfungskette auf eine starke und langfristige Partnerschaft. Unsere vertikale Integration und unser globales Sourcing sichern uns den Zugriff auf beste Rohstoffe wie Früchte, Gemüse, Getreide, Pflanzen oder Milch und garantieren Ihnen höchste Liefersicherheit. Bei Produktinnovationen begleiten wir Sie über alle Entwicklungsstufen hinweg, beraten Sie auch in Fragen zur Lebensmittelsicherheit und verfolgen immer das Ziel, Ihr Portfolio dauerhaft zu stärken.

Vereinfachen Sie Ihre Prozesse und erhöhen Sie Ihre Effizienz.

Mit unseren Ingredient Systemen können Sie Ihre Produktionsprozesse deutlich vereinfachen. Verarbeitungsfertige Compounds (Grundstoffe) enthalten alle Inhaltsstoffe für Ihre Süßwaren in optimaler Zusammensetzung. Ein aufwendiger Umbau Ihrer Produktionsanlagen kann dadurch minimiert werden – und Rohwaren werden effizient genutzt. Zudem unterstützen wir Sie mit unseren integrierten Service-Leistungen von der ersten Produktidee bis zur Herstellung.

Umfassend, übergreifend, integriert:

Entdecken Sie das Döhler Portfolio für die Süßwaren-Industrie.

Fruchtiger oder saurer Geschmack, strahlende Farben oder ein prickelndes Mundgefühl – welche Eigenschaften Sie Ihren Süßwaren auch geben wollen, Döhler liefert Ihnen die richtigen natürlichen Ingredients für ein einzigartiges multisensorisches Erlebnis.

Natürliche Aromen »
von klassischen Fruchtgeschmacksrichtungen und braunen Aromen wie Kaffee und Karamell bis hin zu Trendgeschmacksrichtungen 

Natürliche Farben »
breites Spektrum an hitzestabilen natürlichen Farben und färbenden Konzentraten

Health & Nutrition Ingredients »
von Vitaminen und Mineralstoffen für ganz verschiedene Indikationen bis hin zu gesundheitsfördernden Extrakten und perfekt ausbalancierten Süßungssystemen mit z. B. Stevia und Fruchtsüße

Tea & Coffee Ingredients »
natürliche Pflanzenextrakte und starke Aufgüsse aus Tee, Kräutern, Gewürzen, Früchten und Kaffee

Fruit & Vegetable Ingredients »
Saftkonzentrate, Schalen und Pürees aus eigener Frucht- und Gemüseverarbeitung und Herstellung

Cereal Ingredients »
Getreide- und Malzextrakte für natürliche Süße, Farbe und Geschmack

Dairy Ingredients »
Basen aus Milch, Sahne, Joghurt und Milchalternativen wie beispielsweise Mandel oder Reis

Ob Aroma, Farbe, Süßung oder Fruchtpüree, in unseren All-in-One-Compounds und Zubereitungen auf Frucht- und Fettbasis sind bereits alle Inhaltsstoffe für beispielsweise Füllungen enthalten, die Sie für Ihre Bonbons und Schokoladen benötigen. Präzise aufeinander abgestimmt und maßgeschneidert auf Ihre Produktionsprozesse. 

Product Solutions
Von der Idee zu marktreifen Produkten.

Eröffnen Sie sich neue Märkte und Zielgruppen – mit innovativen Süßwaren, beispielsweise zuckerfreien Fruchtgummis und Bonbons mit Baobab-Geschmack, neuen Konzepten wie Cross Category Pralinen mit typischen Dessert-Geschmacksrichtungen oder Gummibärchen mit Tonic-Holunderblüten-Geschmack. Döhler entwickelt für Sie die passenden Product Solutions – auch für ganz andere Lebensmittelbereiche oder den Getränkemarkt.

Zucker- und Gummi-Süßwaren »

Pralinen & Schokoladen »


Service Solutions
Prozessoptimierung von Innovation bis zur Herstellung.

Mit umfassenden Serviceleistungen unterstützen wir Sie entlang Ihrer gesamten Wertschöpfungskette – von der ersten Idee bis hin zur Herstellung Ihrer Produkte.

Analytical & Technical Services »

Supply Chain Services »

Quality & Food Safety Solutions »

In D|SPACE erhalten Sie exklusive Informationen, Trends und Innovationen aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Zur Nutzung dieses Bereichs ist eine kostenfreie Registrierung erforderlich.