Integrated Flavour Solutions - Honey Flavours

Döhler Honig-Aromen - Der Geschmack der Götter in Ihrem Produkt!

Honig ist eines der ältesten und natürlichsten Lebensmittel der Welt.  Als  Heil- und Genussmittel, Speise der Götter und sogar als Zahlungsmittel ist er seit Tausenden von Jahren in den meisten Kulturen der Erde fest verankert.

Der moderne Verbraucher weiß heute den feinen, aromatischen Geschmack des Honigs in vielfältiger Weise zu schätzen. Gerade auch in jüngster Zeit wird dieses Aroma in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eingesetzt. Die feinen Geschmacksnoten des Honigs runden viele Frucht- und auch scharfe Geschmacksnuancen ideal ab. Dieser besondere Geschmackstwist findet aktuell bei asiatischen Verbrauchern großen Anklang. Dort gehört Honig zu den zehn Toparomen des Jahres 2012. Auch in anderen Teilen der Welt wird Honig in Getränken und Lebensmitteln immer beliebter und für Produktinnovationen zunehmend genutzt.

Nutzen auch Sie den einzigartigen Geschmack des Honigs für Ihre Produktinnovationen.

Wir liefern Ihnen qualitativ hochwertigste Honig-Extrakte und Aromen, …

... die perfekt auf Ihr Produkt abgestimmt sind!
... mit einzigartigem und unverwechselbarem Charakter!
... mit bestem Geschmack: Überprüft durch Sensory & Consumer Science!

Döhler Honig-Aromen: Direkt aus der Natur oder entworfen nach dem Bauplan der Natur!

Durch fortschrittlichste Aromen-Technologien bieten wir ein großes Portfolio an kompositorischen Aromen an, die die Geschmacksnuancen der verschiedenen Honigsorten perfekt nachempfinden.

Das „Gelee Royal“ des Döhler Aromen-Portfolios sind reine, zu 100 % direkt aus verschiedenen Honig-Sorten gewonnene FTNS-Aromen. Diese eröffnen Ihnen den authentischsten Honig-Geschmack, den Mutter Natur uns bietet; und das ganz ohne den hohen Zuckergehalt des Honigs. Döhler FTNS Aromen sind zudem frei von Allergenen. Dadurch können sie bedenkenlos in allen Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden.

Unser Honig Portfolio enthält:

  • FTNS-Aromen (From the named source)
  • Natürliche Aromen
  • Aromen

Döhler Honig-Geschmackswelt:

Honig – nicht nur im Tee ein Geschmackserlebnis!

Honig als Basis von Met (Honig-Wein) oder eingesetzt in Tee hat in vielen Ländern Tradition. Doch auch vielen anderen Getränken und Lebensmitteln verleihen die unvergleichlichen Nuancen des Honigs einen vollen und einzigartigen Geschmack. Ideale Entfaltung finden Honig-Aromen beispielsweise in Milchprodukten oder Spirituosen, wo sie gerade bei Hochprozentigem den Geschmack abrunden. Aber auch Zitronen-Limonaden, alkoholfreien Glühweinen oder säuerlichen Fruchtsaftgetränken geben sie eine besondere Note.

Basierend auf einem umfassenden Ingredient-Portfolio und unserem integrierten Lösungsansatz haben wir für Sie eine große Bandbreite an innovativen Getränken und Lebensmittel mit  Honig-Aromen entwickelt:

Wir liefern Ihnen beste Aromen für Ihr Produkt, weil ...

... wir den anhaltenden Trend zur Natürlichkeit unterstützen.

... unsere Aromen hinsichtlich der sensorischen Akzeptanz beim Verbraucher von Döhler Sensory & Consumer Science vorab überprüft sind

.... wir durch unser fundiertes Flavouristen-Know-how Aromen entwickeln, die perfekt auf die unterschiedlichsten Applikationen abgestimmt sind.

... wir durch Standorte überall auf der Welt die Geschmackspräferenzen der Regionen kennen und unsere Aromen direkt in den Regionen entwickeln.

... wir durch weltweites Sourcing, eigene Fruchtverarbeitung und Aromenproduktion den bevorzugten Zugriff auf die hochwertigsten Aromaextrakte aus Früchten, Gemüse und Tee und anderen Pflanzen haben. Beste Rohwaren ermöglichen feinste Nuancierungen.

... neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung nutzen.

... wir die modernsten Technologien nutzen um außergewöhnliche Aromen zu entwickeln.

... wir bei allem was wir tun niemals das Wesentliche aus den Augen verlieren:
Besten Geschmack, höchste Stabilität und erlesene Qualität für Ihr Fertigprodukt!

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