LMDA & HLP

Siebel Institute Nährmedien für den Nachweis von bierverderbenden Bakterien in der Braukulturhefe und Bierproben

LMDA - Lee’s Multi-Differential Agar ist ein komplexes Nährmedium zum Nachweis von Mikro-organismen, die in Brauereien häufig vorkommen. Eine spezielle Koloniebildung oder ein Farbumschlag des Mediums ermöglicht die Identifizierung der Zielkeime. Um das Wachstum von Kulturhefe zusätzlich zu unterdrücken, wird die Zugabe von Cycloheximid empfohlen.

HLP-Medium - Hsu’s Lactobacillus/Pediococcus Medium ist ein gebrauchsfertiges Pulver zur Herstellung eines festen Gels. Ein Autoklavieren des Mediums vor dem Gebrauch ist nicht erforderlich. Der Nachweis und selektive Differenzierung von Lactobacillus und Pediococcus können nach 5 Tagen Inkubation durchgeführt werden.