AVM®

Validierung von aseptischen Abfüllanlagen

Döhler’s Linden Grain Medium – einfach, flexibel, zuverlässig und pflanzlich

AVM® kann von Ihnen als standardisiertes Kulturmedium eingesetzt werden für:

  • die Validierung von aseptischen Abfüllanlagen
  • die reguläre Revalidierung
  • die Validierung nach Wartung oder Service der Anlage
  • Challenge Tests  zur Funktionsprüfung von einzelnen Gerätekomponenten

Produktbeschreibung

AVM® - Aseptisches Validierungsmedium – ist der eingetragene Markenname des Linden Grain-Mediums innerhalb  des Döhler Microsafety Design® Portfolios.

Dieses Medium erlaubt den standardisierten Nachweis von getränkeverderbenden Bakterien, Hefen oder Schimmelpilzen bei der Validierung von aseptischen Abfüllanlagen für Getränke mit einem pH- Wert von 4,0  bis 6,5 , wie z.B. Soft-Drinks, Säfte, aber auch Milcherzeugnissen.

Speziell bei der Produktion von Getränken mit niedrigem Säuregehalt kann der Abfüllprozess und die Abfüllanlage selbst Ausgangspunkt für Kontaminationen mit getränkeverderbenden Mikroorganismen sein. 

Um mögliche Schwachstellen zu erkennen, sollte der Abfüllprozess auf aseptischen Anlagen bei der Inbetriebnahme oder bei größeren Änderungen, z. B. bei Wartung oder Service, überprüft und validiert werden. Darüber hinaus ist eine jährliche Revalidierung auch für den unveränderten Abfüllprozess zu empfehlen, um Kontaminationsquellen frühzeitig zu entdecken.  

Die Validierung sollte mit standardisierten, in der Qualität normierten Produkten erfolgen, damit eine Vergleichbarkeit und Reproduzierbarkeit der Ergebnisse gewährleistet ist. Bei der Anwendung von AVM® werden nicht stichprobenartige Fertigprodukte mikrobiologisch untersucht und die Ergebnisse statistisch hochgerechnet, sondern  der gesamte Füllvorgang beurteilt. Dadurch werden auch Spuren- und Streuinfektionen erfasst.

AVM® hat eine  optimale Nährstoffkomposition und erlaubt eine  flexible Einstellung des pH-Werts.  Der pH-Wert des Mediums kann nach den Bedürfnissen des Kunden maßgeschneidert auf die abzufüllenden Produkte und auf die benötigte Keimselektivität sowie auf die Keimsensitivität eingestellt werden.

AVM® steht in drei Produktvarianten zur Verfügung:

AVM® Flüssig ist ein gebrauchsfertiges, rein pflanzliches flüssiges Linden Grain-Medium zum  direkten Einsatz, das im Tankzug zur Verfügung gestellt wird. Der pH-Wert des Mediums wird zwischen 4,0 und 4,4 voreingestellt und kann falls gewünscht vom Kunden individuell angepasst werden.

AVM® Konzentrierte Bouillon ist ein flüssiges, rein pflanzliches 5-fach konzentriertes Linden Grain-Medium, das im Container geliefert wird. Der pH-Wert des Konzentrat muss nach Herstellung des fertigen Mediums durch Verdünnung mit Wasser individuell eingestellt werden.

AVM® veg Pulver ist pflanzliches Linden Grain-Medium als Pulver für die Herstellung von flüssigem Medium. Durch die Verwendung von rein pflanzlichen Rohmaterialien wird der Eintrag von tierischen Inhaltsstoffen in den Produktionsprozess von Getränken eliminiert. Die pH-Werteinstellung erlaubt den Nachweis von getränkeverderbenden Mikroorganismen in leichtsauren Getränken. Es ist in Einheiten á 20 kg in geschlossenen Plastikeimern erhältlich. 

AVM® Pulver ist Linden Grain-Medium als Pulver für die Herstellung von flüssigem Medium. Es ist in Einheiten à 20 kg in geschlossenen Kunststoffeimern erhältlich. Der pH-Wert wird ebenfalls individuell vom Kunden eingestellt.

AVM®  bietet Ihnen folgende Anwendervorteile: 

  • Flexible Formate für sofortige Anwendung  –  Gebrauchsfertiges oder 5-fach konzentriertes Flüssigmedium zur direkten Verwendung oder Standard- bzw. pflanzliches Pulver mit exzellenter Löslichkeit und einfacher Handhabung zur Lagerung und Anwendung bei Beda
  • Zeitersparnis –  standardisiertes, fertig gemischtes und auf Funktionalität geprüftes Medium aus streng kontrollierten Rohstoffen für  individuelle pH-Wert Einstellung
  • Schneller Nachweis  –  Durch die optimale Zusammensetzung des Mediums Nachweis nach 5-7 Tagen Inkubation 
  • Höchste Effizienz – Einfache Handhabung für schnelle Freigabe

Bestellinformation

ProduktnameBestellnummerBeschreibungInhalt
AVM® Bouillon2.04705.050Flüssiges, rein pflanzliches Linden Grain Medium
Anwendung: Qualitativer Nachweis im Rahmen
der Validierung aseptischer Abfüllanlagen
Min. 3 Tonnen (Tankzug)
AVM® Konzentrierte Bouillon2.04755.521 Konzentriertes flüssiges, rein pflanzliches Linden Grain Medium
zur Herstellung von AVM® Bouillon
Min. 3 Tonnen (Container)
AVM® veg Pulver8.50872.872Gut lösliches, rein pflanzliches Pulver zur Herstellung von
AVM® veg Bouillon - Flüssiges Linden Grain Medium

20 kg (Eimer)

AVM® Pulver2.04704.872Gut lösliches Pulver zur Herstellung von
AVM® Bouillon - Flüssiges Linden Grain Medium

20 kg (Eimer)

Basisinformation AVM® Flüssig

pH-WertInkubation T [°C]Dauer (Tage)
4,0-4,426-305-7

Lagerungs- und Versandinformation AVM® Flüssig

Lagerungstemperatur T [°C]Haltbarkeit (Monate)
4-83-4

Verpackungsinformation AVM® Flüssig

MengeVerpackung
Mind. 3 TonnenTankzug

Basisinformation AVM® Konzentrierte Bouillon

pH-WertInkubation T [°C]Dauer (Tage)
max. 5,0;
Einstellung durch
den Kunden
26-305-7

Lagerungs- und Versandinformation AVM® Konzentrierte Bouillon

Lagerungstemperatur T [°C]Haltbarkeit (Monate)
4-83-4

Verpackungsinformation AVM® Konzentrierte Bouillon

MengeVerpackung
Mind. 3 TonnenContainer

Basisinformation AVM® veg Pulver

pH-WertInkubation T [°C]Dauer (Tage)
Anpassung nach Spezifikation
beim Kunden,
pH Werte zwischen
4,3 ± 0,2
26-305-7

Lagerungs- und Versandinformation AVM® veg Pulver

Lagerungstemperatur T [°C]Haltbarkeit (Monate)
4-86

Verpackungsinformation AVM® veg Pulver

MengeVerpackung
20Kunststoffeimer

Basisinformation AVM® Pulver

pH-WertInkubation T [°C]Dauer (Tage)
Anpassung nach Spezifikation
beim Kunden,
pH Werte zwischen
4,0 -6,0
26-305-7

Lagerungs- und Versandinformation AVM® Pulver

Lagerungstemperatur T [°C]Haltbarkeit (Monate)
4-812

Verpackungsinformation AVM® Pulver

MengeVerpackung
20Kunststoffeimer

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