Aromas naturais

Crie sabores únicos com nossas

soluções de sabores naturais

Você quer surpreender os seus consumidores com uma experiência sensorial única? A Döhler está sempre um passo à frente para garantir que você possa fazer isso. Assim, os nossos aromas naturais se baseiam no melhor da natureza, no processamento no local, tecnologias inovadoras e no conhecimento mundial das mais modernas tendências e das preferências regionais. E, como a Döhler não se limita à criação de aromas, os nossos especialistas de desenvolvimento conhecem sempre os ingredientes que podem tornar o seu alimento ou bebida em um verdadeiro prazer.

A Döhler lhe abre as portas do mundo das experiências de sabor.

Os consumidores estão constantemente à procura de novas experiências sensoriais. A Döhler procura impulsionar de forma contínua o desenvolvimento de tecnologias de aromas. Para você, isso significa uma variedade cada vez maior de aromas únicos e, consequentemente, novas oportunidades de sucesso no mercado.


Frutas
Sabor naturais de citrinos, bagas, frutos de caroço, frutos exóticos ...
Vegetais
A experiência de vegetais acabados de colher, como cenouras, abóbora, pepino, pimento, tomate ...
Plantas e botânica
A diversidade de aromas do mundo das plantas, como chás, ervas, flores, especiarias, gengibre, cereais ...
Castanho
Experiência de sabor para apreciadores, como chocolate, café, nozes, caramelo ...
Branco
O sabor fresco de produtos lácteos, como leitelho, creme de leite, iogurte ...
Álcool e bebidas
destiladas
O sabor adulto autêntico de bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja, uísque, coquetéis ...
Doces
Ideias doces, como bolo de queijo, bolos de casamento, alcaçuz, marshmallows, chiclete, Lebkuchen, algodão doce ...
Sensações
Reforço e criação de experiências sensoriais, como o doce, amargo, ácido, frio, quente, textura ...
Mascaramento
Mascaramento de um gosto residual, por ex., de minerais, soja, vitaminas, conservantes, adoçantes de alta intensidade/stevia ou em aplicações adstringentes
Soluções de aromas da Döhler.

A experiência sensorial definitiva para os seus produtos.

Aromas da natureza, 100% fruta ou vegetais (FTNF/S), uma das particularidades do Grupo Döhler.

Graças ao nosso vasto know-how do desenvolvimento de aplicações de alimentos e bebidas, sabemos como os aromas se comportam quando integrados em uma receita – nos mais diferentes produtos, embalagens ou processos de produção. Assim, você pode confiar que iremos formular o seu aroma de forma que a sua bebida ou alimento ofereçam sempre uma experiência multissensorial única.

Com ajuda das mais modernas e cuidadosas tecnologias, reunimos todo o sabor da natureza nestes aromas e extratos naturais. As matérias-primas têm origem em 100% fruta ou plantas (FTNF/S*) e são processadas diretamente no local, nas melhores regiões de cultivo do mundo. Assim, garantimos os ingredientes mais puros para a sua aplicação. O nosso acesso a um amplo espectro de qualidades das matérias-primas permite apresentar a você uma oferta diversificada, sempre com o melhor da natureza. Você pode escolher entre aromas líquidos ou em pó, solúveis em óleo ou em água, personalizados para a sua aplicação.

Aplicação ideal como:

  • Ingredientes naturais para aromas compostos individuais e únicos em aplicações de alimentos e bebidas
  • Rearomatização de sucos de fruta e produtos à base de suco

O portfólio de aromas naturais (FTNF/S)/extratos:

  • Aromas FTNF/S
  • Waterphases/essências
  • Frações aromáticas e isolados
  • Óleos concentrados
  • Extratos

*from the named fruit/source (da fruta/da origem)

Experiências de sabor inovadoras e posicionamentos de produto interessantes para os seus alimentos e bebidas

Dê às suas bebidas e alimentos nuances de sabor totalmente personalizadas com os nossos aromas compostos – natural fresco, inovador. Para a criação desses aromas, utilizamos a nossa vasta experiência na obtenção de extratos e o conhecimento mundial dos mercados locais e das preferências dos consumidores. Uma série de testes nos nossos laboratórios lhe dá a garantia de que o sabor e aroma irão permanecer estáveis no seu produto. Você pode escolher entre aromas líquidos ou em pó, solúveis em óleo ou em água, personalizados para a sua aplicação.

Aplicação ideal para:

Bebidas não alcoólicas »
Bebidas alcoólicas »
Produtos lácteos e sorvetes »
Pastelaria »
Doces »
Snacks, sopas e molhos »

     

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