Von Tradition zu Innovation – Biermischgetränke, perfekt abgestimmt auf aktuelle Verbrauchertrends
Die Kombination aus Bier und erfrischender Limonade – z. B. beim Radler – ebnete den Weg für die Entstehung der Kategorie Biermischgetränke. Zitronenradler ist nach wie vor die beliebteste Variante, wird jedoch inzwischen durch eine Vielzahl fruchtiger Geschmacksrichtungen ergänzt, die lokale Vorlieben aufgreifen. Der Diversifizierungsprozess folgt aktuellen Trends wie Alkohol- und Zuckerreduzierung, erweitert um funktionale Eigenschaften und kategorieübergreifende Geschmacksvorlieben. Lassen Sie sich von neuen Konzepten für Biermischgetränke inspirieren:
- Naturtrübe Biermischgetränke
- Biermischgetränke mit reduziertem Zuckergehalt
- Alkoholfreie oder alkoholhaltige Biermischgetränke
- Funktionelle Biermischgetränke
- Biermischgetränke für Millennials und Gen Z
der Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit bevorzugen Zitrusaromen bei Biermischgetränken, gefolgt von tropischen und Beerenaromen.*
* Quelle: Döhler Sensory & Consumer Science, 2023
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Natürliche Ingredients und All-in-One-Lösungen für Ihre Biermischgetränke
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