De la tradición a la innovación: combinados de cerveza adaptados exactamente a las tendencias principales de los consumidores

La combinación de cerveza y limonada, conocida como Radler, Shandy o, simplemente, cerveza con limón, allanó el camino para el nacimiento de esta categoría de mezclas o combinados de cerveza. La Radler con sabor a limón sigue siendo el producto principal, pero a él se unen ahora otros con diversos sabores afrutados que satisfacen las preferencias gustativas locales. Este proceso de diversificación está ahora replicando tendencias actuales en el sector de los alimentos y bebidas, tales como la reducción de alcohol y azúcar, la adición de beneficios funcionales y el aprovechamiento de tendencias de sabor vigentes en otras categorías. Déjese inspirar por los nuevos conceptos en el segmento de los combinados de cerveza:

  • Combinados de cerveza turbios
  • Combinados de cerveza reducidos en azúcar
  • Combinados de cerveza sin alcohol o de alta graduación
  • Combinados de cerveza con beneficios funcionales
  • Combinados de cerveza para las generaciones Y (millenials) y Z

dos consumidores em todo o mundo dão preferência aos sabores cítricos nas cervejas saborizadas, seguidos por sabores tropicais e de frutas vermelhas. *

*Fuente: Departamento de Ciencias Sensoriales y del Consumidor de Döhler, 2023

Ingredientes naturales y soluciones todo en uno para su combinado de cerveza

Benefíciese de las ventajas de los sistemas de ingredientes todo en uno. Estos incluyen todos los componentes fundamentales –tales como colorantes naturales, conjuntos de endulzantes y zumos– perfectamente equilibrados en una sola fórmula. ¿El resultado? Productos de calidad constante y estandarizada.

Damos vida a los combinados de cerveza.

¿Desea crear un producto que se adapte a su público objetivo a la perfección? Nosotros le ayudaremos con nuestro conocimiento del mercado, unos magníficos ingredientes naturales y nuestros años de experiencia en el desarrollo de productos de éxito.

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