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Pflanzliche Eiscreme

Lassen Sie sich vom wachsenden Markt für pflanzliches Speiseeis inspirieren.

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Wachstum wird für pflanzliches Eis in den nächsten Jahren erwartet.

Zartschmelzende Eis-Konzepte auf pflanzlicher Basis

Ob pflanzliche oder klassisch milchbasierte Eiscremevarianten – für Verbraucherinnen und Verbraucher zählt vor allem der Geschmack – denn Eiscreme bedeutet Genuss. Die steigende Beliebtheit pflanzlicher Produkte sorgt zudem für Abwechslung am Markt – und führt zu einer steigenden Anzahl neuer Sorten und innovativer Produktideen.

In unseren Produktkonzepten kombinieren wir daher unsere pflanzlichen Ingredients und Basen mit natürlichen Produktlösungen, um Geschmack, Textur und Mundgefühl auszubalancieren und multisensorische sowie aufregende pflanzliche Eis-Sensationen zu schaffen – inklusive Toppings, Fruchtzubereitungen, Coatings, Ripple-Saucen und vielem mehr.

#Next Generation Ice Cream

Eine neue Generation des pflanzlichen Genusses

Wenn es um pflanzliche Produkte geht, steht der Genuss in Form von Geschmack, Textur und Mundgefühl im Vordergrund. Mit unserem Portfolio an innovativen pflanzlichen Lösungen und der Vielfalt an Basen aus verschiedenen pflanzlichen Rohstoffen kreieren wir anspruchsvolle und neuartige Marktprodukte, die durch ihre sensorischen Eigenschaften überzeugen. Damit garantieren wir eine einzigartige, authentische Positionierung – für Ihren nächsten pflanzlichen Markterfolg!

#Clean Label Solutions

Natürlichkeit im Fokus

Pflanzenbasierte Eisvarianten mit ausschließlich natürlichen Inhaltsstoffen eröffnen neue Positionierungsmöglichkeiten, um Verbrauchergruppen anzusprechen, die einen bewussteren Konsum anstreben.

Unser vielfältiges Portfolio an pflanzlichen Ingredients sowie natürlichen Lösungen für herausragenden Geschmack und Textur bilden die Grundlage für die Entwicklung köstlicher Clean-Label-Eiskreationen.

#Multi-Sensory Experiences

Einzigartige Eismomente

Eisvariationen, die alle Sinne ansprechen, sind bei Verbraucherinnen und Verbrauchern sehr beliebt. Ob klassisch mit Vanille- oder Schokoladengeschmack oder aufregende Varianten mit leuchtenden Farben und spannenden Texturen – wir kreieren mit Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse, die überzeugen!

Unser umfassendes Portfolio liefert einzigartige Produktlösungen für Geschmack und Textur sowie Farben und Coatings – getestet für unterschiedlichste pflanzliche Applikationen. Lassen Sie sich inspirieren!

Factsheet 1/1

Plant-based Ingredients
Natürliche Ingredients für köstliche pflanzliche Lebensmittel und Getränke

Factsheet 1/3

Nut & Seed Pastes
Pflanzliche Ingredients für eine Clean-Label-Positionierung

Factsheet 2/3

Clean-Label Taste Modulation
Sensorische Optimierung pflanzlicher Milchalternativen

Factsheet 3/3

Plant-based Ice Cream
Cremige und leckere Clean-Label-Lösungen

Factsheet 1/1

Coated Inclusions
Für lang anhaltenden Crunch und Geschmack

Verwandeln Sie Ihre Eiskreationen in außergewöhnliche, multisensorische Erlebnisse durch den Einsatz natürlicher Ingredients und Ingredient Systems

Für genussvolle Speiseeis-Innovationen auf pflanzlicher Basis entwickelt Döhler individuelle Produktlösungen für Ihre spezifischen Anwendungs- und Entwicklungsbedürfnisse. Von Einzel-Ingredients bis hin zu einfach zu handhabenden All-in-One-Systemen entwickeln unsere Experten zusammen mit Ihnen erfolgreiche pflanzliche Produkte.

Erfahren Sie mehr über unser komplettes Portfolio an natürlichen Ingredients:

#Natürliche Ingredients

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients

  • Natürlich & lecker – Cerealien- & Malzextrakte, sowie Nuss-und Kernpasten als auch pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte perfekt abgestimmt auf die einzelne pflanzliche Base unter Berücksichtigung technischer Infrastruktur
  • Vielfältige Produktformate – Trocken, flüssig & pastös

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#Natürliche Ingredients

Dairy & Plant-Based Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Cremige Basis mit oder ohne Milch
  • Umfassendes Applikations-Know-How – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen und Clean-Label-Deklarationen möglich

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Aromen

  • Das Beste aus der Natur – Infusionen, Essenz-Öle, Extrakte, Destillate, natürliche Aromen etc.
  • Vielfältige Produktrange – Von erfrischenden Citrus-Aromen bis hin zu klassischen braunen Aromen
  • Authentische Geschmackserlebnisse – Eigene Verarbeitung, umfassendes Applikations-Know-how

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#Natürliche Ingredients

Natürliche Farben

  • Farben der Natur – Von brillanten Rot- bis hin zu sanften Orangetönen
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Frisch vom Feld – Genuss für alle Sinne

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#Natürliche Ingredients

Health Ingredients

  • Sorgfältige Rohstoffauswahl und fortschrittliche Verarbeitungsmethoden – Natürliche Ingredients mit funktionellem Mehrwert
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Einzigartige Multi-Sensory Experiences
  • Vielfältiges Produktportfolio – Basierend auf maßgeschneiderten Lösungen

Erfahren Sie mehr

#Natürliche Ingredients

Frucht- und Gemüse-Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Fruchtzubereitungen, Gemüse und Apfelfasern
  • Umfassendes Applikations-Know-how – Individuelle Produktkonzepte
  • Zertifizierungen verfügbar – Bio und Fairtrade

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#Natürliche Ingredients

Dry Fruit & Vegetable Ingredients

  • Natürliche Ingredients – Granulate, Pulver oder ganze Stücke
  • Einzigartige Geschmacksprofile – Mild, fruchtig, dezent
  • Zertifizierungen verfügbar – Clean Label, Bio, Kosher, Halal

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#Natürliche Ingredients

Ingredient Systems

  • Natürliche Ingredients – Aus einer Hand perfekt aufeinander abgestimmt
  • Technologisches Know-how – Maßgeschneiderte All-in-One-Systems
  • Komplexitätsreduktion für höchste Effektivität

Erfahren Sie mehr

 

Pulses, Nuts & Cereal Ingredients
Dairy & Plant-Based Ingredients
Natürliche Aromen
Natürliche Farben
Health Ingredients
Frucht- und Gemüse-Ingredients
Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Ingredient Systems

We bring plant-based dairy to life.

Sie möchten das passende Konzept für Ihre Zielgruppe zusammenstellen? Dabei unterstützen wir mit unserer Marktkenntnis, natürlichen Ingredients und der langjährigen Erfahrung in der Entwicklung erfolgreicher Applikationen.

Sprechen Sie mit unseren Expertinnen und Experten für Ihre innovativen Produkte auf pflanzlicher Basis.

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