Chocolates & bombones

Descubra el mundo inspirador del chocolate y los bombones

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de los consumidores prefieren dulces más sanos y naturales.

Refinados e irresistibles

Una variedad infinita de tipos de chocolate

Ya sea en tableta, barrita o bombón, el chocolate es una tentación que muy pocos consumidores son capaces de resistir: el crujido del chocolate, su textura cremosa, la combinación de pedazos de fruta y crujientes frutos secos y el sabor fresco y afrutado de los preparados de frutas son características irresistibles que hacen que el consumo de chocolate se convierta en un momento de placer único.

Döhler le ayuda a desarrollar conceptos de productos innovadores como creaciones de chocolate sofisticadas, inspiradas en postres tradicionales como la mousse de chocolate o en bebidas tan populares como los cócteles.

#Chocolate premium

Creaciones de chocolate exclusivas

Los consumidores desean disfrutar de un momento de placer especial con variaciones de chocolate cada vez más exclusivas:

  • Chocolate con una proporción de cacao de primerísima calidad
  • Exklusive Geschmacksrichtungen und botanische Extrakte
  • Deliciosas combinaciones de frutos secos y frutas

Los sabores básicos son cosa del pasado; la tendencia actual se inclina por lo extravagante, lo pronunciado y lo creativo.

#Plant-based Chocolate

Todo el placer del chocolate sin una gota de leche

Elabore chocolate exquisito de base vegetal con una textura en boca cremosa y un sabor delicioso. Nuestros ingredientes auténticos y deliciosos transforman cualquier chocolate en una sensación de placer única que no tiene nada que envidiar al chocolate con leche:

  • Pastas de semillas y frutos secos como la almendra, la avellana o la nuez de macadamia
  • Polvo vegetal a base de coco, arroz o avena

#Multi-Sensory Experiences

Experiencias multisensoriales únicas

En el terreno del chocolate, la facilitación de experiencias de sabor extraordinarias y una sensación de placer completo se consiguen sobre todo mediante la combinación de sabores distintos, diferentes consistencias y atractivos visuales, por ejemplo con:

  • Colorantes y aromas naturales
  • Rellenos de fruta
  • Trozos o granulados de fruta liofilizados

Factsheet 1/3

Chocolate premium
Sabrosos chocolates con ingredientes de alta calidad

Factsheet 2/3

Sabores tostados para chocolate y bombones
Para momentos de placer únicos

Factsheet 3/3

Trozos y rodajas de fruta crujientes
Soluciones de etiqueta limpia en distintos tamaños

Factsheet 1/3

Chocolate vegetal
Creaciones de delicioso chocolate fundente con base vegetal

Factsheet 2/3

Pastas de semillas y frutos secos
Ingredientes vegetales para un posicionamiento de etiqueta limpia

Factsheet 3/3

Polvo vegetal
Color y sabor naturales

Factsheet 1/3

Aromas para creaciones de chocolate
Classicʼs Best

Factsheet 2/3

Classicʼs Best Chocolate Confectionery
¡Para experiencias multisensoriales extraordinarias!

Ingredientes naturales para creaciones de chocolate excepcionales que le harán derretirse de placer

¿Anda en busca de la nueva generación de elegantes bombones y creaciones de chocolate? ¿Prefiere un sabor tradicional o uno innovador? ¿Amargo o afrutado? ¿Crujiente o cremoso? ¿Para niños o para adultos? Le ofrecemos una amplia selección de ingredientes y soluciones de ingredientes naturales que harán de sus chocolates creaciones muy especiales, desde la apariencia y el sabor hasta la textura en boca.

#Ingredientes naturales

Ingredientes de frutas y verduras secas

  • Ingredientes naturales: granulados, polvos o trozos enteros
  • Perfiles de sabor únicos: suaves, afrutados y discretos
  • Certificaciones disponibles: etiqueta limpia, cultivo orgánico, kosher y halal

Más información

#Ingredientes naturales

Aromas naturales

  • Lo mejor de la naturaleza: infusiones, aceites esenciales, extractos, destilados, aromas naturales, etc.
  • Gama de productos variada: desde aromas cítricos refrescantes hasta aromas tostados clásicos
  • Experiencias de sabor auténticas: tratamiento propio, amplios conocimientos sobre aplicaciones

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes saludables

  • Selección cuidadosa de materias primas y métodos de tratamiento avanzados: ingredientes naturales con beneficios funcionales
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: experiencias multisensoriales únicas
  • Catálogo extenso de productos basado en soluciones a medida

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#Ingredientes naturales

Ingredientes de legumbres, frutos de cáscara y cereales

  • Naturales y sabrosos: extractos de cereales y malta, pastas de semillas y frutos secos y proteínas vegetales de legumbres
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Pastas con notas de sabor diversas: secas, líquidas y viscosas

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes de frutas y verduras

  • Ingredientes naturales: preparados de frutas, verduras y fibras de manzana
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Certificaciones disponibles: cultivo orgánico y comercio justo

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes lácteos y de base vegetal

  • Ingredientes naturales: base cremosa con o sin leche
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Posibilidad de certificaciones y declaraciones de etiqueta limpia

Más información

#Ingredientes naturales

Sistemas de ingredientes

  • Ingredientes naturales: perfectamente armonizados entre sí gracias a un único tratamiento
  • Pericia tecnológica: sistemas a medida todo en uno
  • Reducción de la complejidad para la máxima eficacia

Más información

 

Ingredientes de frutas y verduras secas
Aromas naturales
Ingredientes saludables
Ingredientes de cereales y legumbres
Ingredientes de frutas y verduras
Ingredientes lácteos y de base vegetal
Sistemas de ingredientes

Damos vida a los bombones y chocolates.

¿Desea crear el concepto apropiado para su público objetivo? Le ayudamos a hacerlo con nuestros conocimientos del mercado, ingredientes naturales y una larga experiencia en el desarrollo de exitosas aplicaciones.

Póngase en contacto con nuestros expertos para la creación de sus bombones y chocolates.

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