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Cerveza y combinados de cerveza

Experiencias de sabor de primera que satisfacen los requisitos de los consumidores más exigentes

% de los consumidores consideran más saludable la cerveza sin alcohol.*

Tradicionales y modernos: placer refrescante para todos los gustos

Con o sin alcohol: los consumidores solicitan bebidas naturales que se adapten a su estilo de vida veloz y a la última y que sean interesantes, nuevas y variadas. Estos requisitos son muy complejos, exigen un desarrollo de productos rápido e innovador y afectan incluso al área de la cerveza y de los combinados de cerveza. Y es justo en esta área donde ayudamos a nuestros clientes a diseñar conceptos para la creación de:

  • Cervezas sin alcohol
  • Combinados de cerveza con limonada fermentada
  • Cervezas artesanas con extractos afrutados o vegetales
  • Radler sin filtrar
  • Cervezas reducidas en azúcar y en calorías

*Fuente: FMCG Gurus, Beer Survey, Q3 2021

#Propiedades naturales

Placer de primera categoría con ingredientes naturales

Las cervezas destacan por su elaboración natural, por lo que encajan a la perfección con las tendencias de nuestra época. Ofrecemos un extenso catálogo de ingredientes naturales para combinados de cerveza naturales y sin filtrar que seducen por sus excepcionales características:

  • Sabor “limón” popular en todo el mundo
  • Productos sin alcohol
  • Menos azúcar

#Reducción de azúcar

Menos azúcar, la misma sensación en boca

Los consumidores quieren disfrutar de bebidas deliciosas pero saludables. Nuestra gama de saborizantes MultiSense® permite reducir el porcentaje de azúcar en un 30 %. Sus ventajas:

  • Posicionamiento en el segmento de productos saludables
  • Ahorros en impuestos al azúcar
  • Sensación en boca idéntica

#Premium

Refrescos naturales y de alta calidad

No todas las limonadas son iguales. Quien desee triunfar en este mercado deberá ofrecer un producto que coincida con el estilo de vida saludable y sostenible de los consumidores. En esta área, las limonadas de clase premium se imponen debido a:

  • Un perfil de sabor menos dulce
  • Un efecto sorprendente y una experiencia de sabor innovadora por la combinación de limonada fermentada y cerveza

Factsheet 1/3

Radler sin filtrar 2.0
La “actualización” de una bebida clásica

Factsheet 2/3

Aromas naturales de cerveza
Aromas que recrean el perfil típico de la cerveza y mejoran la sensación en boca

Factsheet 3/3

Cerveza sin alcohol
Alternativa a la cerveza tradicional exquisita y más saludable

Factsheet 1/3

MultiSense® Mouthfeel Extract
Actualización natural para cervezas sin alcohol

Factsheet 2/3

Mezclas de cerveza bajas en azúcares y calorías
Reducción de azúcar y de calorías sin pérdidas de sabor

Factsheet 3/3

MultiSense® Flavours
Optimización multisensorial de productos reducidos en azúcar

Factsheet 1/3

Combinados de cerveza de doble fermentación
Doble fermentación = cerveza + limonada fermentada

Factsheet 2/3

Extractos para cerveza artesana
Notas afrutadas, especiadas, amargas o tostadas, procedentes en su totalidad de las fuentes especificadas

Factsheet 3/3

Refrescos fermentados
Perfiles de sabor únicos, sencillos e inconfundibles

Ingredientes naturales para cervezas y combinados de cerveza inconfundibles

La creciente preocupación de los consumidores por su salud no impide que la cerveza siga siendo una de las bebidas más populares del mundo. Ofrecemos a la industria cervecera ingredientes y sistemas de ingredientes naturales adaptados a los cambiantes requisitos del mercado.

#Ingredientes naturales

Colorantes naturales
  • Los colores de la naturaleza: de transparentes a turbios
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Toda la frescura del campo: un placer para los sentidos

Más información

##Ingredientes naturales

Aromas naturales
  • Lo mejor de la naturaleza: infusiones, aceites esenciales, extractos, destilados, aromas naturales, etc.
  • Gama de productos variada: desde aromas cítricos refrescantes hasta aromas tostados clásicos
  • Experiencias de sabor auténticas: tratamiento propio, amplios conocimientos sobre aplicaciones

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes saludables
  • Selección cuidadosa de materias primas y métodos de tratamiento avanzados: ingredientes naturales con beneficios funcionales
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: experiencias multisensoriales únicas
  • Catálogo extenso de productos basado en soluciones a medida

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes de legumbres, frutos de cáscara y cereales
  • Naturales y deliciosos: extractos de malta y cereales
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Líquido y seco: notas de sabor diversas

Más información

#Ingredientes naturales

Ingredientes de frutas y verduras
  • Ingredientes naturales: concentrados de zumo sin filtrar, claros y estables al alcohol
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Certificaciones disponibles: cultivo orgánico y comercio justo

Más información

#Ingredientes naturales

Sistemas de ingredientes
  • Ingredientes naturales: perfectamente armonizados entre sí gracias a un único tratamiento
  • Pericia tecnológica: sistemas a medida todo en uno
  • Reducción de la complejidad para la máxima eficacia

Más información

 

Colorantes naturales
Aromas naturales
Ingredientes saludables
Ingredientes de legumbres, frutos de cáscara y cereales
Ingredientes de frutas y verduras
Sistemas de ingredientes

Damos vida a las cervezas y a los combinados de cerveza.

¿Desea crear el concepto apropiado para su público objetivo? Le ayudamos a hacerlo con nuestros conocimientos del mercado, ingredientes naturales y una larga experiencia en el desarrollo de exitosas aplicaciones.

Póngase en contacto con nuestros expertos para la creación de sus cervezas y combinados de cerveza.

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