Licores y destilados innovadores para momentos de placer modernos

Los licores y las bebidas destiladas no han perdido un ápice de su popularidad en el curso del tiempo. En un mercado en el que los consumidores dirigen su atención más que nunca a un estilo de vida saludable, existen grandes oportunidades para crear nuevos productos orientados a ofrecer momentos de placer extraordinarios con sabores dulces, ácidos o amargos, texturas líquidas o cremosas y tonos transparentes o coloridos.

Contamos con una amplia gama de saborizantes, colorantes y texturizadores que satisfacen los más diversos usos en bebidas con o sin alcohol. Respaldados por nuestros conocimientos y experiencia, le ayudamos a desarrollar y producir nuevos productos innovadores como:

  • Licores afrutados o amargos, cremosos y de base vegetal
  • Destilados de sabores novedosos
  • Combinados como el mojito o el cóctel Moscow Mule

de los consumidores señalan que el sabor es el factor decisivo a la hora de comprar bebidas destiladas sin alcohol.*

*Fuente: SCS 2023

Desarrollemos juntos la nueva de generación de bebidas destiladas

El gusto por lo natural y la preocupación por la salud están cambiando el mercado de las bebidas destiladas: los consumidores desean menos azúcar, menos alcohol y un sabor natural moderno y afrutado. Juntos podemos desarrollar ideas innovadoras para destilados y cócteles listos para beber que ofrecen experiencias de consumo vigorosas, cómodas y más responsables, sin perder su sabor agradable o el atractivo de su etiqueta.

Con nuestro extenso catálogo de ingredientes naturales y nuestros conocimientos de los complejos perfiles de las bebidas destiladas, la reducción de azúcar, la optimización de la sensación en boca, perfiles de fermentación en barril y mezclas de botánicos, usted puede crear productos de alta calidad no alcohólicos o con un nivel de alcohol reducido que proporcionan una experiencia de consumo rica y satisfactoria.

Bebidas alcohólicas coloridas

Combinados alcohólicos

Cócteles listos para beber de baja graduación alcohólica para un consumo responsable

Planta de agave

Saborizantes para bebidas destiladas a base de agave

Soluciones para destilados alcohólicos similares al tequila y combinados auténticos con sabor a cerveza

Bebidas alcohólicas coloridas

Siropes con alcohol

Para disfrutar en casa de un cóctel recién hecho

El placer de los licores adaptado a cualquier estilo de vida

La nutrición de origen vegetal, la preferencia por productos sin alcohol y la calidad prémium, son tendencias que están transformando el segmento de los licores. Los consumidores eligen cada vez más opciones de base vegetal y sin lactosa, pero aun así esperan disfrutar de una sensación en boca suave y con cuerpo y de la misma riqueza, dulzura y rotundidad que las ofrecidas por las bebidas tradicionales, pero con menos azúcar y menos calorías.

Combinando materias primas naturales con las tecnologías de producción más avanzadas, Döhler proporciona una gama completa de ingredientes para licores cremosos de origen lácteo o vegetal y en variantes con menos calorías. Nuestras soluciones están diseñadas para ofrecer un placer cremoso de calidad selecta en productos con o sin alcohol, respaldando declaraciones «libre de ...» y «mejor para ti» en la etiqueta.

Una niña está comiendo un cupcake rosa

Saborizantes MultiSense®

Mejora multisensorial de productos reducidos en azúcar

Bebidas alcohólicas cremosas

Licores cremosos ligeros

Menos azúcar, más beneficios

Bebida de coco

Bases de licores vegetales

Ideas innovadoras para licores cremosos

Ingredientes naturales para el disfrute de bebidas destiladas

Ya se trate de destilados a base de fruta, tragos cortos de sabor agrio o licores cremosos sin lácteos, el segmento de licores y destilados ofrece opciones ilimitadas para la creación de productos clásicos o innovadores. Nuestras soluciones le permiten crear conceptos de productos modernos que aprovechan la demanda de estilos de vida más sanos y naturales, sin hacer concesiones en cuanto al placer de su consumo. 

remolacha
#Ingredientes naturales
Colorantes naturales
  • Los colores de la naturaleza: estables al alcohol, ya sean brillantes, transparentes o turbios
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Toda la frescura del campo: un placer para los sentidos
Más información
limon
#Ingredientes naturales
Aromas naturales
  • Lo mejor de la naturaleza: infusiones, aceites esenciales, extractos, destilados, aromas naturales, etc.
  • Gama de productos variada: desde aromas cítricos refrescantes hasta aromas tostados clásicos
  • Experiencias de sabor auténticas: tratamiento propio, amplios conocimientos sobre aplicaciones
Más información
#Ingredientes naturales
Ingredientes saludables
  • Selección cuidadosa de materias primas y métodos de tratamiento avanzados: ingredientes naturales con beneficios funcionales
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: experiencias multisensoriales únicas
  • Catálogo extenso de productos basado en soluciones a medida
Más información
Arándanos mojados
#Ingredientes naturales
Ingredientes de frutas y verduras
  • Ingredientes naturales: concentrados de zumo sin filtrar, claros y estables al alcohol
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Certificaciones disponibles: cultivo orgánico y comercio justo
     
Más información
#Ingredientes naturales
Ingredientes fermentados
  • Ingredientes naturales: afrutados y discretos
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • La tecnología de fermentación más moderna: alta calidad, con o sin alcohol
Más información
#Ingredientes naturales
Sistemas de ingredientes
  • Ingredientes naturales: perfectamente armonizados entre sí gracias a un único tratamiento
  • Pericia tecnológica: sistemas a medida todo en uno
  • Reducción de la complejidad para la máxima eficacia
Más información
remolacha
Colorantes naturales
limon
Aromas naturales
Ingredientes saludables
Arándanos mojados
Ingredientes de frutas y verduras
Ingredientes fermentados
Sistemas de ingredientes
remolacha
Colorantes naturales
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  • Los colores de la naturaleza: estables al alcohol, ya sean brillantes, transparentes o turbios
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
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limon
Aromas naturales
Aromas naturales
  • Lo mejor de la naturaleza: infusiones, aceites esenciales, extractos, destilados, aromas naturales, etc.
  • Gama de productos variada: desde aromas cítricos refrescantes hasta aromas tostados clásicos
  • Experiencias de sabor auténticas: tratamiento propio, amplios conocimientos sobre aplicaciones
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Ingredientes saludables
Ingredientes saludables
  • Selección cuidadosa de materias primas y métodos de tratamiento avanzados: ingredientes naturales con beneficios funcionales
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  • Catálogo extenso de productos basado en soluciones a medida
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Arándanos mojados
Ingredientes de frutas y verduras
Ingredientes de frutas y verduras
  • Ingredientes naturales: concentrados de zumo sin filtrar, claros y estables al alcohol
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • Certificaciones disponibles: cultivo orgánico y comercio justo
     
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Ingredientes fermentados
Ingredientes fermentados
  • Ingredientes naturales: afrutados y discretos
  • Amplios conocimientos sobre aplicaciones: conceptos de productos personalizados
  • La tecnología de fermentación más moderna: alta calidad, con o sin alcohol
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Sistemas de ingredientes
Sistemas de ingredientes
  • Ingredientes naturales: perfectamente armonizados entre sí gracias a un único tratamiento
  • Pericia tecnológica: sistemas a medida todo en uno
  • Reducción de la complejidad para la máxima eficacia
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  • Reducción de la complejidad para la máxima eficacia

Damos vida a las bebidas destiladas.

Con un vasto conocimiento del mercado, una cartera óptima de ingredientes y sistemas de ingredientes naturales y una larga experiencia en el desarrollo de productos, damos forma –junto con nuestros clientes– a la próxima generación de licores y bebidas destiladas. Confíe en nuestros especialistas y explore todas las posibilidades para el éxito de sus creaciones con o sin alcohol.  

Póngase en contacto con nuestros expertos en licores y bebidas destiladas.