Ágar coliforme cromogênico (CCA)
Ágar cromogênico para a contagem bacteriana e diferenciação de E. coli e bactérias coliformes nas amostras de água conforme o ISO 9308-1
Escherichia coli e outras bactérias coliformes são organismos indicadores da qualidade da água e um indicador de higiene na produção de alimentos. Com o desenvolvimento de meios de cultura cromogênicos, é possível ao mesmo tempo a diferenciação colorida de ambos os germes em uma amostra.
O ágar coliforme cromogênico é um ágar pronto para usar, seletivo para a determinação da contagem bacteriana de E. coli e bactérias coliformes nas amostras de água com uma flora bacteriana reduzida no cenário, conforme a ISO 9308-1 e a nova regulamentação alemã relativa a água potável.
Para a diferenciação por cores de Coliformen e E. coli, dois substratos cromogênicos diferentes são incorporados no meio. Durante a incubação, eles são divididos por enzimas específicas do germe e são formados complexos de cores. As colônias coliformes ficam vermelha/rosa, E. coli fica violeta escuro, sendo assim fácil a sua distinção.
