Biscoitos

Ideias doces e crocantes para a sua próxima criação de biscoitos

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dos consumidores preferem biscoitos sem açúcar.

Vamos descobrir juntos um tipo totalmente novo de biscoitos e deixe-se surpreender pela maior naturalidade

Com sabor de fruta ou frutos secos? Suave ou crocante? Uma guloseima ou um snack? No sofá ou na rua?

Cookie dough, biscoitos de café da manhã, macarons ou cookies clássicos – seja como guloseima ou snack, os consumidores procuram alternativas naturais. Com as nossas ideias de produtos e soluções de ingredientes inovadoras, você pode tornar os seus produtos ainda mais irresistíveis. 

#Naturalidade

Combinações de sabor inovadoras de frutas e legumes

À medida que aumenta a preocupação dos consumidores com a saúde, aumenta também a procura de produtos de pastelaria mais naturais. As frutas e os legumes criam uma maior naturalidade, criando assim novos mundos de sabores únicos!

#Multi-Sensory Experiences®

Uma experiência de prazer única!

Experiencie prazer puro com massa crua, sem ovo e sem fermento! Todos falam dos conceitos de produto inovadores, como cookie dough, uma deliciosa massa para comer com a colher! Com os nossos requintados aromas marrons e granulados de fruta crocantes, você criará uma experiência de prazer única.

#Menor teor de açúcar

Menos açúcar e cheio sabor

Os consumidores preferem produtos naturais com menos açúcar – e, de preferência, sem adoçantes artificiais e sem polióis. Para isso, oferecemos várias abordagens baseadas em soluções de adoçantes secos que garantem todo o sabor com menos açúcar!

Factsheet 1/3

Preparados de fruta naturais
Para experiências multissensoriais extraordinárias em alimentos

Factsheet 2/3

Granulados de fruta secos
Soluções de fruta estáveis com sabor distinto e cor autêntica

Factsheet 3/3

Declarações de rótulo limpo
Para produtos de pastelaria naturais

Factsheet 1/3

Cookie dough
Experiências multissensoriais extraordinárias

Factsheet 2/3

Aromas para produtos de pastelaria
Aromas para a melhor experiência de sabor!

Factsheet 3/3

Biscoitos coloridos
Corantes naturais para biscoitos

Factsheet 1/3

Aromas MultiSense®
Otimização multissensorial de produtos com menor teor de açúcar

Factsheet 2/3

Extratos de cereais secos
Menos açúcar branco

Factsheet 3/3

Melhor nutrição – Pastelaria
Biscoitos com menor teor de açúcar

Prazer e originalidade com ideias inovadoras e ingredientes naturais

Crie biscoitos com pedaços! Em conjunto com você, desenvolvemos conceitos de produto individuais e soluções de ingredientes para biscoitos perfeitamente adaptados ao seu processo de produção: desde aromas resistentes ao calor até preparados de fruta estáveis no cozimento, passando por extratos de malte para otimizar a doçura, a cor, o sabor e a textura de forma natural – e isto também para produtos sem glúten e sem lactose.

#Ingredientes naturais

Frutos secos e ingredientes vegetais

  • Ingredientes naturais – Granulados, pós ou pedaços
  • Perfis de sabor únicos – Suaves, com sabor de fruta e discretos
  • Certificações disponíveis – Rótulo limpo, Bio, Kosher, Halal

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#Ingredientes naturais

Corantes naturais

  • Corantes naturais – Em líquido ou em pó
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Diretamente do campo – Prazer para todos os sentidos

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Aromas naturais

  • O melhor da natureza – Infusões, óleos essenciais, destilados, aromas naturais, etc.
  • Gama diversa de produtos – De aromas cítricos refrescantes a aromas marrons clássicos
  • Experiências de sabor autênticas – Instalações de processamento próprias, amplo know-how da aplicação

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#Ingredientes naturais

Ingredientes saudáveis

  • Ingredientes naturais – Para produtos modernos com diferencial funcional
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Experiência de vários anos – Sistemas de adoçamento equilibrados, para redução do açúcar

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#Ingredientes naturais

Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais

  • Natural e saboroso – Extratos de cereais e malte, pastas de frutos secos e proteínas vegetais de leguminosas
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Pastas com diferentes notas de sabor – Secas, líquidas ou viscosas

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#Ingredientes naturais

Ingredientes vegetais e de frutas

  • Ingredientes naturais – Preparados de fruta, legumes e fibras de maçã
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações disponíveis – Bio e Comércio justo

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#Ingredientes naturais

Ingredientes lácteos e vegetais

  • Ingredientes naturais – Base cremosa com ou sem leite
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações e declarações de rótulo limpo disponíveis

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Sistemas de ingredientes

  • Ingredientes naturais – Perfeita sintonia de um só fornecedor
  • Know-how tecnológico – Sistemas All-in-One personalizados
  • Redução da complexidade para a máxima eficácia

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Texturizador

  • Ingredientes funcionais e posicionamento de rótulo limpo
  • Redução das calorias e alta crocância em produtos de pastelaria
  • Melhora o perfil nutritivo dos alimentos"

 

Dry Fruit & Vegetable Ingredients
Corantes naturais
Aromas naturais
Ingredientes saudáveis
Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais
Ingredientes vegetais e de frutas
Ingredientes lácteos e vegetais
Sistemas de ingredientes
Texturizador

We bring biscuits to life.

Quer criar o conceito adequado para o seu público-alvo? Nós apoiamos você com nosso conhecimento de mercado, ingredientes naturais e vários anos de experiência no desenvolvimento de aplicações de sucesso. 

Fale com nossos especialistas em biscoitos.

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