Sistemas de dulçor

Os nossos sistemas de dulçor unem o prazer a uma consciência limpa.

Mais de dois terços dos consumidores europeus consideram muito importante a indicação "baixo teor de açúcar".

Seja um refrigerante de cola à base de stevia e com teor reduzido de açúcar, bebidas esportivas com adoçante à base de fruta ou sobremesas sem açúcar: na Döhler, você encontra a solução ideal para uma experiência de sabor doce com pouco açúcar. Nós lhe oferecemos um vasto portfólio de adoçantes e sistemas de dulçor personalizados às particularidades dos seus alimentos e bebidas.

O que faz das soluções de dulçor da Döhler uma escolha inteligente:


Redução de açúcar até 100%


Perfil de sabor equilibrado


Grande portfólio de sistemas de dulçor


Personalizado às suas aplicações de produto


Soluções estáveis


Fácil manuseamento

Soluções de dulçor da Döhler

Sistemas de dulçor personalizados para bebidas e alimentos inovadores.

A Döhler oferece a você os sistemas de dulçor mais adequados aos seus consumidores e à sua marca.

Graças a abrangentes conhecimentos sobre os ingredientes e ao nosso know-how do desenvolvimento de aplicações de alimentos e bebidas, sabemos como os açúcares e adoçantes se comportam quando integrados em uma receita. Assim, você pode confiar que os nossos adoçantes são formulados de forma que a sua bebida ou alimento apresentem sempre o perfil de sabor desejado – para uma experiência multissensorial única.

O MultiSweet® Classic é o sistema de dulçor ideal para produtos sem açúcar ou com reduzido teor de açúcar. Através da combinação de diversos adoçantes de alta intensidade (HIS) em conjunto com mascaradores de sabor, a Döhler oferece um amplo portfólio de adoçantes adequados às mais diversas aplicações de bebidas. As misturas estão disponíveis em líquido ou pó.

Principais vantagens:

  • Misturas sem os muito criticados adoçantes de alta intensidade também disponíveis
  • Sabor muito semelhante ao do açúcar graças à combinação com os mascaradores de sabor da Döhler
  • Perfil de sabor equilibrado através da combinação ideal de adoçantes de alta intensidade, adequados a diversas aplicações

Aplicação ideal para:

  • Bebidas light ou zero

Com o MultiSweet® Stevia, a Döhler oferece um dulçor sem calorias de origem natural. Os chamados glicosídeos de esteviol são extraídos das folhas da Stevia Rebaudiana e possuem um poder adoçante 300% maior que o do açúcar.

Principais vantagens:

  • Sabor harmonioso e semelhante ao do açúcar através dos mascaradores de sabor de stevia da Döhler
  • Combinação com MultiSweet Fruit® para um caráter particularmente natural

Aplicação ideal para:

  • Produtos com reduzido teor de açúcar e posicionamento natural

MultiSweet Fruit® é o adoçante natural à base de fruta para o seu produto premium. Fabricado sem aditivos químicos durante todo o processo de produção, o MultiSweet Fruit® possui um poder adoçante semelhante ao do açúcar com o sabor pleno do verdadeiro açúcar.

Principais vantagens:

  • Relação ideal entre frutose, sacarose e glucose para um baixo índice glicêmico
  • Definição como um adoçante 100% fruta
  • Versátil portfólio de adoçantes à base de frutas, adaptados aos seus produtos, por ex., concentrado de suco de fruta desacidificado pra produtos lácteos

Aplicação ideal para:

  • Produtos premium com posicionamento natural

D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.