DSDM®

Meio de cultura seco pronto para usar para a detecção de populações de leveduras selvagens de fermentação excessiva em amostras de levedura de cultura e amostras de cerveja.

Este novo produto é um destaque na gama de kits de teste de levedura selvagem. O DSDM® convence com a sua máxima seletividade e especificidade, mesmo na detecção de levedura de cultura. É aplicado principalmente como meio líquido ou também para a adição de ágar-ágar próprio como meio sólido. Através da seleção de componentes adequados, é promovido o crescimento apenas de leveduras selvagens de fermentação excessiva, enquanto o crescimento da levedura de cultura é inibido. Um indicador de cor adicional ajuda a interpretar os resultados através de uma mudança de cor.