Pão e produtos de padaria

Descubra ideias inovadoras para os seus produtos de padaria

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dos consumidores em todo o mundo dão preferência a ingredientes naturais nos pães e produtos de padaria.*

Ideias inspiradoras para a sua próxima inovação de pão

Seja doce ou deliciosamente picante, macio ou crocante: o sabor e a textura oferecem muitas possibilidades de inovar.

Desde pão clássico de centeio e integral a criações fora do comum, como “Green Pesto Puff Pastry” ou “Sweet Onion Quiche”: com uma gama enorme de ingredientes naturais, você pode criar as mais diversas variedades de pão personalizadas ao seu público-alvo.

*Fonte: FMCG Gurus, Pre-Packed Bakery Survey, Q4 2021

#Natürlichkeit

Desfrutar com naturalidade

Ingredientes vegetais de alta qualidade com prazer natural com sabores e texturas inovadoras.

Snacks deliciosos ou pães e bolinhos com preparados de fruta e legumes, purês de legumes ou granulados. Deixe-se inspirar!

#Funcionalidade

Muito mais do que pão

Abordagens inovadoras e únicas para produtos de padaria com diferencial saudável. Menos calorias com mais fibras e proteínas.

#Multi-Sensory Experiences

Experiências de prazer únicas

Corantes, crocância única e aromas naturais – o lema é desfrutar de pão e produtos de padaria com todos os sentidos.
O malte como componente corante ou cores naturais brilhantes para pães de hambúrguer colocam seus produtos no centro das atenções.

Factsheet 1/3

Pastelaria deliciosa
Um snack vegetal, condimentado e repleto de sabor

Factsheet 2/3

Pastelaria veggie
Soluções naturais para pastelaria

Factsheet 3/3

Granulados de legumes
Granulados de legumes deliciosos com perfil de sabor distinto e cor autêntica

Factsheet 1/3

Aromas MultiSense®
Aperfeiçoamento multissensorial de produtos com menor teor de açúcar

Factsheet 2/3

Proteínas de base vegetal
para uma alimentação saudável e sustentável

Factsheet 3/3

Aromas para produtos de pastelaria
Diversidade de aromas para os melhores clássicos de sabor!

Factsheet 1/3

Extratos de malte em pó e granulados
Ingredientes naturais com vantagens multissensoriais

Factsheet 2/3

Ingredientes líquidos à base de malte e cereais para alimentos
Propriedades multissensoriais otimizadas e nutrientes

Factsheet 3/3

Aromas para produtos de pastelaria
Diversidade de aromas para os melhores clássicos de sabor!

Ingredientes naturais para produtos de padaria repletos de prazer

Um alto nível de naturalidade, diferencial funcional e experiências de sabor únicas: desenvolva conosco a nova geração de inovadores produtos de padaria para um estilo de vida orientado para a saúde. A ampla seleção de ingredientes naturais é perfeita para uma ampla variedade de aplicações no segmento de padaria.

#Ingredientes naturais

Frutos secos e ingredientes vegetais

  • Ingredientes naturais – Granulados, pós ou pedaços
  • Perfis de sabor únicos – Suaves, com sabor de fruta e discretos
  • Certificações disponíveis – Rótulo limpo, Bio, Kosher, Halal

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#Ingredientes naturais

Corantes naturais

  • Corantes naturais – Em líquido ou em pó
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Diretamente do campo – Prazer para todos os sentidos

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#Ingredientes naturais

Aromas naturais

  • O melhor da natureza – Infusões, óleos essenciais, destilados, aromas naturais, etc.
  • Gama diversa de produtos – De aromas cítricos refrescantes a aromas marrons clássicos
  • Experiências de sabor autênticas – Instalações de processamento próprias, amplo know-how da aplicação

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#Ingredientes naturais

Ingredientes saudáveis

  • Seleção cuidadosa das matérias-primas e métodos de processamento avançados – Ingredientes naturais com diferencial funcional
  • Amplo know-how da aplicação – Experiências multissensoriais únicas
  • Portfólio de produtos diversificado – Baseado em soluções personalizadas

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#Ingredientes naturais

Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais

  • Natural e saboroso – Extratos de cereais e malte, pastas de frutos secos e proteínas vegetais de leguminosas
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais perfeitamente adaptados à base de cada planta, tendo em consideração a infraestrutura técnica
  • Diferentes formatos de produto – Secos, líquidos ou pastosos

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#Ingredientes naturais

Ingredientes vegetais e de frutas

  • Ingredientes naturais – Preparados de fruta, legumes e fibras de maçã
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações disponíveis – Bio e Comércio justo

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#Ingredientes naturais

Ingredientes lácteos e vegetais

  • Ingredientes naturais – Base cremosa com ou sem leite
  • Amplo know-how da aplicação – Conceitos de produto individuais
  • Certificações e declarações de rótulo limpo disponíveis

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Sistemas de ingredientes

  • Ingredientes naturais – Perfeita sintonia de um só fornecedor
  • Know-how tecnológico – Sistemas All-in-One personalizados
  • Redução da complexidade para a máxima eficácia

Saiba mais

#Ingredientes naturais

Texturizador

  • Ingredientes funcionais e posicionamento de rótulo limpo
  • Redução das calorias e alta crocância em produtos de pastelaria
  • Melhora o perfil nutritivo dos alimentos

 

Frutos secos e ingredientes vegetais
Corantes naturais
Aromas naturais
Ingredientes saudáveis
Leguminosas secas, frutos secos e ingredientes de cereais
Ingredientes vegetais e de frutas
Ingredientes lácteos e vegetais
Sistemas de ingredientes
Texturizador

We bring bread & bread products to life.

Quer criar o conceito adequado para o seu público-alvo? Nós apoiamos você com nosso conhecimento de mercado, ingredientes naturais e vários anos de experiência no desenvolvimento de aplicações de sucesso.

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