Caldo NBB®-PCR

Enriquecimento de bactérias prejudiciais para a cerveja para a posterior análise de PCR

Os métodos rápidos de biologia molecular, como a análise de PCR (Polymerase Chain Reaction), representam uma boa extensão dos métodos de cultura clássicos, por ex., para a identificação de resultados positivos.

Devido à sua alta sensibilidade, o PCR também pode ser usado para a análise de amostras de cerveja, por ex., em pontos de amostragem onde é necessário um resultado rápido. Os equipamentos de PCR conseguem processar pequenas quantidades de amostras de apenas alguns µl. Para ainda sim ser possível detectar importantes vestígios, é necessário um enriquecimento cultural prévio de 1-2 (3) dias.

O caldo NBB®-PCR foi desenvolvido especialmente para o pré-enriquecimento padronizado com posterior detecção baseada em PCR, isento de DNA de bactérias prejudiciais para a cerveja e inibidores de PCR. Devido à composição de nutrientes específica, além das bactérias do ácido láctico, também bactérias estritamente anaeróbias, como Pectinatus spp. e Megasphaera spp., são favorecidas no seu crescimento, de modo que uma detecção baseada em PCR pode ser realizada com sucesso após aprox. 48 horas. O espectro de amostras abrange amostras de água (de lavagem), levedura e cerveja.

Vantagens do produto

Vantagens de aplicação

- Meio de cultura pronto para usar - Meio universal para todos os tipos de amostra
- Isento de DNA de bactérias prejudiciais para a cerveja - Enriquecimento rápido em aprox. 48 horas
- Verificação da funcionalidade - Compatível com sistemas de PCR e qPCR

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Produto

Artigo n.º

Embalagem

NBB®-PCR (caldo) 785.420.782 9 x 250 ml em garrafa de vidros

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