Линейка продукции DMD®

Лабораторные среды от Döhler Microsafety Design®

Под маркой Döhler Microsafety Design® (DMD®) мы предлагаем готовые к употреблению среды Döhler для исследования культур микроорганизмов в различных сферах индустрии напитков.

Спектр включает в себя питательные среды для анализов воды, безалкогольных напитков, пивных коктейлей и таких алкогольных напитков, как пиво или вино, а также питательные среды для проведения текущего контроля производств и линий розлива или исследования ненадежных элементов и поэтапного контроля для гигиенического мониторинга.

Постоянное усовершенствование и расширение данного спектра - наша мотивация, что поддерживается университетами, институтами и лабораториями мирового уровня в области контроля качества.

Свяжитесь с нами!

Бактерии
  • Все
  • Алициклобациллы
  • Бактерии молочной кислоты
  • Бактерии уксусной кислоты
  • Дрожжи
  • Индикатор появления бактерий на производственной линии
  • Кишечная палочка и колиподобные бактерии
  • Лактобациллы
  • Мегасфера
  • Общее число бактерий
  • Педиококки
  • Пектинат
  • Плесень
  • Суммарная нагрузка
Индустрия
  • Все
  • Индустрия пива
  • Индустрия фруктовых соков
  • Индустрия молока
  • Индустрия безалкогольных напитков
  • Индустрия воды
  • Индустрия вина и спиртных напитко
Применения
  • Все
  • Определение общего числа бактерий в пищевых продуктах и напитках
  • Микробиологический контроль асептических линий розлива
  • Микробиологический контроль приборов
  • Выявление бактерий, специфичных для пива
  • Выявление бактерий, специфичных для напитков
  • Выявление бактерий, специфичных для вина
  • Выявление бактерий, специфичных для загрязнения воды
Контрольные пробы
  • Все
  • Сахар
  • Безалкогольные напитки с уровнем pH < 4,5
  • Вино
  • Вода
  • Концентраты фруктовых соков
  • Основы для напитков
  • Пивные дрожжи
  • Пивные, винные и молочные напитки
  • Пиво (фильтрованное/нефильтрованное)
  • Фруктовые соки
  • Эмульсии для напитков
  • Валидация линии
  • Мониторинг гигиенического состояния
ddev start
Бактерии
  • Все
  • Алициклобациллы
  • Бактерии молочной кислоты
  • Бактерии уксусной кислоты
  • Дрожжи
  • Индикатор появления бактерий на производственной линии
  • Кишечная палочка и колиподобные бактерии
  • Лактобациллы
  • Мегасфера
  • Общее число бактерий
  • Педиококки
  • Пектинат
  • Плесень
  • Суммарная нагрузка
Индустрия
  • Все
  • Индустрия пива
  • Индустрия фруктовых соков
  • Индустрия молока
  • Индустрия безалкогольных напитков
  • Индустрия воды
  • Индустрия вина и спиртных напитко
Применения
  • Все
  • Определение общего числа бактерий в пищевых продуктах и напитках
  • Микробиологический контроль асептических линий розлива
  • Микробиологический контроль приборов
  • Выявление бактерий, специфичных для пива
  • Выявление бактерий, специфичных для напитков
  • Выявление бактерий, специфичных для вина
  • Выявление бактерий, специфичных для загрязнения воды
Контрольные пробы
  • Все
  • Сахар
  • Безалкогольные напитки с уровнем pH < 4,5
  • Вино
  • Вода
  • Концентраты фруктовых соков
  • Основы для напитков
  • Пивные дрожжи
  • Пивные, винные и молочные напитки
  • Пиво (фильтрованное/нефильтрованное)
  • Фруктовые соки
  • Эмульсии для напитков
  • Валидация линии
  • Мониторинг гигиенического состояния

AVM®

питательная среда для качественного выявления вредных организмов в напитках в рамках проверки ваших асептических разливочных установок

Бактерии: Суммарная нагрузка
Индустрия: Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия воды

BAT/Набор гваякол

селективная система сред для выявления образующих гваяколом алициклобацилл для оценки степени риска образования неприятного вкуса

Бактерии: Алициклобациллы
Индустрия: Индустрия фруктовых соков / Индустрия безалкогольных напитков

LMC

6-ти ступенчатый концентрированный селективный бульон для качественного выявления кишечной палочки и колиподобных бактерий в пробе воды в соответствии с общими немецкими положениями (DEV)

Бактерии: Кишечная палочка и колиподобные бактерии
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия воды / Индустрия вина и спиртных напитко

NBB®

селективная питательная среда для качественного и количественного выявления бактерий, специфичных для пива и вина

Бактерии: Лактобациллы / Мегасфера / Пектинат / Педиококки
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия вина и спиртных напитко

NBB®-B-Am

питательная среда для качественного выявления индикаторных бактерий посредством отбора мазка стерильным тампоном в рамках проведения микробиологического контроля приборов

Бактерии: Индикатор появления бактерий на производственной линии
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия воды / Индустрия вина и спиртных напитко

OFS & SSL

селективные питательные среды для качественного и количественного выявления бактерий, вредных для напитков

Бактерии: Бактерии уксусной кислоты / Дрожжи / Плесень / Бактерии молочной кислоты
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия фруктовых соков / Индустрия вина и спиртных напитко / Индустрия молока

TransFast® System

селективная питательная система для качественного определения бактерий, вредных для напитков

Бактерии: Бактерии уксусной кислоты / Дрожжи / Бактерии молочной кислоты / Плесень
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия вина и спиртных напитко

Питательный агар (DEV)

комплексный агар для определения общего числа бактерий, напр., в воде в пробе воды в соответствии с общими немецкими положениями (DEV)

Бактерии: Общее число бактерий
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия воды / Индустрия вина и спиртных напитко

Brewers QCheck Kit®

Комплексное решение готовых культурных сред для обнаружения микроорганизмов порчи для всех проб, полученных на пивоваренном заводе

Бактерии: Кишечная палочка и колиподобные бактерии / Бактерии уксусной кислоты / Суммарная нагрузка / Дрожжи / Индикатор появления бактерий на производственной линии / Лактобациллы / Мегасфера / Бактерии молочной кислоты / Пектинат / Педиококки / Плесень
Индустрия: Индустрия пива

Бульон NBB®-PCR

Надежная, быстрая и универсальная питательная среда для обогащения с целью проведения ПЦР-анализа микроорганизмов порчи пива

Бактерии: Суммарная нагрузка
Индустрия: Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия воды

Хромогенный колиформный агар ISO

Дифференциальный хромогенный агар для выявления и подсчета бактерий E. coli и колиформных бактерий в пробах воды согласно ISO 9308-1

Бактерии:
Индустрия: Индустрия воды

Агар для определения общего микробного числа

Агар для количественного определения показателя общей бактериальной загрязненности в производстве напитков и продуктов питания

Бактерии: Общее число бактерий
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия молока / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия воды / Индустрия вина и спиртных напитко

Сусло-агар

Агар для количественного обнаружения дрожжей и плесневых грибков в производстве напитков

Бактерии:
Индустрия: Индустрия пива / Индустрия фруктовых соков / Индустрия безалкогольных напитков / Индустрия вина и спиртных напитко