Portafolio de productos DMD®

Medios de detección de Microsafety Design® de Döhler

Bajo la marca Microsafety Design® de Döhler (DMD®) le ofrecemos medios listos para el uso de Döhler para la detección de culturas de microorganismos en una amplia variedad de aplicaciones en la industria de bebidas.

La gama de productos abarca medios de cultivo para el análisis de agua, bebidas sin alcohol, mezclas de cerveza y bebidas alcohólicas como cerveza o vino, así como medios de cultivo para la certificación de plantas de producción y de llenado o para el análisis de puntos débiles y controles de nivelación para el monitoreo de higiene.

Nuestra meta es la continua mejora y ampliación de nuestra gama de productos, cooperando para ello con universidades, institutos y laboratorios para el control de calidad de prestigio internacional.

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Gérmenes
  • Todo
  • Alicyclobacillus
  • Bacterias del ácido acético
  • Bacterias del ácido lácteo
  • Carga total de gérmenes
  • E.Coli & gérmenes coliformes
  • Gérmenes indicadores en las líneas de producción
  • Lactobacillus
  • Levaduras
  • Megasphaera
  • Moho
  • Número total de gérmenes
  • Pectinatus
  • Pediococci
Industrias
  • Todo
  • Industria de la cerveza
  • Industria de zumos de fruta
  • Industria láctea
  • Industria de refrescos
  • Industria de agua
  • Industria de licores y vinos
Aplicaciones
  • Todo
  • Determinación del número total de gérmenes en alimentos y bebidas
  • Validación microbiológica de líneas asépticas de llenado
  • Monitoreo microbiológico de líneas de producción
  • Análisis de gérmenes específicos de la cerveza
  • Análisis de gérmenes específicos de bebidas
  • Análisis de gérmenes específicos del vino
  • Análisis de gérmenes fecales específicos del agua
Pruebas de análisis
  • Todo
  • Azúcar
  • Agua
  • Bebidas mezcladas de leche, de vino y de cerveza
  • Bebidas sin alcohol pH< 4,5
  • Cerveza (filtrada y sin filtrar)
  • Concentrado de zumo de frutas
  • Emulsiones de bebidas
  • Levadura de cultivo
  • Materias primas de bebidas
  • Vino
  • Zumo de frutas
  • Validación de la línea de llenado
  • Monitoreo de la higiene
ddev start
Gérmenes
  • Todo
  • Alicyclobacillus
  • Bacterias del ácido acético
  • Bacterias del ácido lácteo
  • Carga total de gérmenes
  • E.Coli & gérmenes coliformes
  • Gérmenes indicadores en las líneas de producción
  • Lactobacillus
  • Levaduras
  • Megasphaera
  • Moho
  • Número total de gérmenes
  • Pectinatus
  • Pediococci
Industrias
  • Todo
  • Industria de la cerveza
  • Industria de zumos de fruta
  • Industria láctea
  • Industria de refrescos
  • Industria de agua
  • Industria de licores y vinos
Aplicaciones
  • Todo
  • Determinación del número total de gérmenes en alimentos y bebidas
  • Validación microbiológica de líneas asépticas de llenado
  • Monitoreo microbiológico de líneas de producción
  • Análisis de gérmenes específicos de la cerveza
  • Análisis de gérmenes específicos de bebidas
  • Análisis de gérmenes específicos del vino
  • Análisis de gérmenes fecales específicos del agua
Pruebas de análisis
  • Todo
  • Azúcar
  • Agua
  • Bebidas mezcladas de leche, de vino y de cerveza
  • Bebidas sin alcohol pH< 4,5
  • Cerveza (filtrada y sin filtrar)
  • Concentrado de zumo de frutas
  • Emulsiones de bebidas
  • Levadura de cultivo
  • Materias primas de bebidas
  • Vino
  • Zumo de frutas
  • Validación de la línea de llenado
  • Monitoreo de la higiene

Agar nutritivo (DEV)

Agar complejo para la evaluación del número total de gérmenes, por ej: en agua según DEV (Procedimiento Unitario Alemán de Reglamentación - según estándar alemán publicado por la norma DIN)

Gérmenes: Número total de gérmenes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

AVM®

Medio nutriente para análisis cualitativo de parásitos de bebidas en el marco de la validación de las instalaciones de llenado aséptico

Gérmenes: Carga total de gérmenes
Industrias: Industria de refrescos / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de agua

BAT, Kit de prueba Guajakol

Sistema de medios selectivo para el análisis de Alicyclobazillus que se forma por Guajakol para la evaluación de riesgo de formación de Off-Flavour

Gérmenes: Alicyclobacillus
Industrias: Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos

LMC (DEV)

Caldo concentrado multi 6 para el análisis cualitativo de E.coli y gérmenes coliformes en pruebas de agua (DEV - Procedimiento Unitario Alemán de Reglamentación - según estándar alemán publicado por la norma DIN)

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

NBB®

Sistema de medios nutrientes selctivo para en análisis cualitativo y cuantitativo de gérmenes específicos del vino y la cerveza

Gérmenes: Lactobacillus / Megasphaera / Pectinatus / Pediococci
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de licores y vinos

NBB®-B-Am

Medios nutrientes para el análisis cualitativo de gérmenes indicadores por medio de prueba de frotis con torunda esterilizada en el marco de monitoreos en instalaciones microbiológicas

Gérmenes: Gérmenes indicadores en las líneas de producción
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

OFS & SSL

Medios nutrientes selectivos para el análisis cualitativo y cuantitativo de gérmenes que dañan las bebidas

Gérmenes: Bacterias del ácido acético / Levaduras / Moho / Bacterias del ácido lácteo
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de refrescos / Industria de zumos de fruta / Industria de licores y vinos / Industria láctea

TransFast®

Sistema de medios nutrientes selectivos para la evaluación cualitativa de gérmenes que dañan las bebidas

Gérmenes: Bacterias del ácido acético / Levaduras / Bacterias del ácido lácteo / Moho
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos

Brewers QCheck Kit®

La solución completa de medios de cultivo listos para el uso de la detección de los microorganismos dañinos en cada una de las pruebas en su cervecería

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes / Bacterias del ácido acético / Carga total de gérmenes / Levaduras / Gérmenes indicadores en las líneas de producción / Lactobacillus / Megasphaera / Bacterias del ácido lácteo / Pectinatus / Pediococci / Moho
Industrias: Industria de la cerveza

Caldo NBB®-PCR

El medio de cultivo seguro, rápido y universal para el enriquecimiento para la detección por PCR de microorganismos dañinos para la cerveza.

Gérmenes: Carga total de gérmenes
Industrias: Industria de refrescos / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de agua

Agar cromógeno coliforme ISO

Agar cromógeno diferenciador para la detección y el recuento de bacterias e.coli y coliformes en muestras de agua conforme a ISO 9308-1

Gérmenes: E.Coli & gérmenes coliformes
Industrias: Industria de agua

Plate Count Agar (agar de recuento de bacterias)

Agar para la detección cuantitativa de la cantidad total de gérmenes en la industria de alimentos y bebidas

Gérmenes: Número total de gérmenes
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria láctea / Industria de refrescos / Industria de agua / Industria de licores y vinos

Mosto-Agar

Agar para la detección cuantitativa de levaduras y mohos en la industria de bebidas

Gérmenes: Levaduras
Industrias: Industria de la cerveza / Industria de zumos de fruta / Industria de refrescos / Industria de licores y vinos