Ágar CASO, ágar de peptona de caseína e soja
Descrição do produto
O ágar de peptona de soja e caseína (pH 7,3 ± 0,2) é um ágar pronto para usar para a aplicação geral para o isolamento e cultivo de micro-organismos complexos e simples, bem como para o cultivo de estirpes de referência para a análise de desempenho dos meios de cultura.
Ágar CASO (também conhecido como ágar de peptona de farinha de soja e caseína) atende às condições da ISO 11133 para análises microbiológicas de alimentos, alimentos para animais e água, nas quais o ágar CASO é descrito como o principal meio de referência para a realização de análises quantitativas de meios de cultura específicos.
O ágar CASO é adequado para a detecção quantitativa da contagem total de bactérias:
• na indústria de bebidas e alimentos
• em amostras de controle de higiene
• como meio de referência
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