Nachweismedien von Döhler Microsafety Design®
Unter der Marke Döhler Microsafety Design® (DMD®) bieten wir Ihnen bei Döhler gebrauchsfertige Medien für den kulturellen Nachweis von Mikroorganismen in zahlreichen Applikationen der Getränkeindustrie an. Das DMD ® Produktportfolio wird in Anlehnung an die EN ISO 11133 getestet.
Das Spektrum umfasst Nährmedien für die Analyse von Wasser, alkoholfreien Getränken, Biermischgetränke und alkoholische Getränke wie Bier oder Wein, sowie Nährmedien für die Validierung von Produktions- und Füllanlagen oder die Schwachstellenanalyse und Stufenkontrolle für das Hygiene Monitoring.
Die kontinuierliche Verbesserung und Erweiterung diese Spektrums ist unsere Motivation und wird mit international renommierten Universitäten, Instituten und Laboren in der Qualitätskontrolle vorangetrieben.
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Keime
- alle anzeigen
- Alicyclobacillus
- E.Coli & Coliforme Keime
- Essigsäurebakterien
- Gesamtkeimbelastung
- Gesamtkeimzahl
- Hefen
- Indikatorkeime im Anlagenumfeld
- Lactobazillen
- Megasphaera
- Milchsäurebakterien
- Pectinatus
- Pediokokken
- Schimmelpilze
- Saccharomyces-Wildhefe
- Nicht-Saccharomyces-Wildhefe
Industrien
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- Bier-Industrie
- Fruchtsaft-Industrie
- Milch-Industrie
- Soft Drinks-Industrie
- Wasser-Industrie
- Wein- und Spirituosen-Industrie
Anwendungen
- alle anzeigen
- Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln und Getränken
- Mikrobiologische Validierung aseptischer Fülllinien
- Mikrobiologisches Anlagenmonitoring
- Nachweis von bierspezifischen Keime
- Nachweis von getränkespezifischen Keimen
- Nachweis von wasserspezifischen Fäkalindikatorkeimen
- Nachweis von weinspezifischen Keimen
Untersuchungsproben
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- Alkoholfreie Getränke pH < 4,5
- Bier (filtriert/unfiltriert)
- Bier-, Wein- und Milchmischgetränke
- Fruchtsäfte
- Fruchtsaftkonzentrate
- Getränkeemulsionen
- Getränkegrundstoffe
- Kulturhefe
- Wasser
- Wein
- Zucker
- Anlagenvalidierung
- Hygiene Monitoring
ddev start
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AVM®
Linden Grain Medium zur einfachen, flexiblen und zuverlässigen Validierung von aseptischen Abfüllanlagen
Keime: Gesamtkeimbelastung
Industrien: Soft Drinks-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Milch-Industrie / Wasser-Industrie
OFS & SSL
SSL Bouillon für den qualitativen Nachweis oder zur Voranreicherung und gebrauchsfertiger OFS Agar zur quantitativen Keimzahlbestimmung von schädigenden Mikroorganismen in alkoholfreien Getränken
Keime: Essigsäurebakterien / Hefen / Schimmelpilze / Milchsäurebakterien
Industrien: Bier-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie / Milch-Industrie
BAT & Guajakol Nachweis-Kit
Komplettlösung für den quantitativen und qualitativen Nachweis von Alicyclobazillen sowie zur Identifizierung von Fehlaroma verursachenden Alicyclobazillen
Keime: Alicyclobacillus
Industrien: Fruchtsaft-Industrie / Soft Drinks-Industrie
LMC
Konzentrierte Bouillon zum einfachen qualitativen Nachweis von Indikator Mikroorganismen – E.coli und Coliforme in Wasser
Keime: E.Coli & Coliforme Keime
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Milch-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wasser-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
Nähragar nach DEV
Gebrauchsfertiger Agar zur Gesamtkeimzahlbestimmung in Wasser und verschiedenen Arten von Lebensmitteln
Keime: Gesamtkeimzahl
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Milch-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wasser-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
NBB®
Gebrauchsfertige Medien zum qualitativen und quantitativen Nachweis von schädigenden Mikroorganismen in allen in der Brauerei anfallenden Proben und für die Weinindustrie
Keime: Lactobazillen / Megasphaera / Pectinatus / Pediokokken
Industrien: Bier-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
TransFast® System
Einfach anwendbare Komplettlösung für den qualitativen Nachweis von schädigenden Mikroorganismen in alkoholfreien Getränken in weniger als 48 Stunden
Keime: Essigsäurebakterien / Hefen / Milchsäurebakterien / Schimmelpilze
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Milch-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
NBB®-B-Am
Gebrauchsfertiges Bouillon zum Nachweis von Biofilmen im Rahmen des Hygiene-Monitorings in der Getränkeindustrie
Keime: Indikatorkeime im Anlagenumfeld
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wasser-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
Brewers QCheck Kit®
Komplettlösung von gebrauchsfertigen Kulturmedien zum Nachweis von schädigenden Mikroorganismen für alle in der Brauerei anfallenden Proben
Keime: E.Coli & Coliforme Keime / Essigsäurebakterien / Gesamtkeimbelastung / Hefen / Indikatorkeime im Anlagenumfeld / Lactobazillen / Megasphaera / Milchsäurebakterien / Pectinatus / Pediokokken / Schimmelpilze
Industrien: Bier-Industrie
NBB®-PCR Bouillon
Das sichere, schnelle und universelle Kulturmedium zur Anreicherung für den PCR Nachweis von bierschädigenden Bakterien
Keime: Lactobazillen / Megasphaera / Milchsäurebakterien / Pectinatus / Pediokokken
Industrien: Bier-Industrie
Würze-Agar
Gebrauchsfertiges Kulturmedium zum qualitativen und quantitativen Nachweis von Hefen und Schimmelpilzen in der Getränkeindustrie
Keime: Hefen / Schimmelpilze
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
Chromogenic Coliform Agar ISO
Differenzierender chromogener Agar für die Detektion und Keimzahlbestimmung von
E. coli und coliformen Bakterien in Wasserproben nach ISO 9308-1
Keime: E.Coli & Coliforme Keime
Industrien: Wasser-Industrie
Plate Count Agar
Agar für den quantitativen Nachweis der Gesamtkeimzahl in der Getränke- und Lebensmittelindustrie
Keime: Gesamtkeimzahl / Hefen / Schimmelpilze
Industrien: Bier-Industrie / Fruchtsaft-Industrie / Milch-Industrie / Soft Drinks-Industrie / Wasser-Industrie / Wein- und Spirituosen-Industrie
LWYM
Siebel Institut Nährmedien zum Nachweis und zur quantitativen Bestimmung von Wildhefepopulationen in der Braukulturhefe
Keime: Saccharomyces-Wildhefe
Industrien: Bier-Industrie
LCSM
Siebel Institut Nährmedien zum Nachweis und zur quantitativen Bestimmung von Wildhefepopulationen in der Braukulturhefe
Keime: Nicht-Saccharomyces-Wildhefe
Industrien: Bier-Industrie
LMDA
Siebel Institut Nährmedien für den Nachweis von bierverderbenden Bakterien in der Braukulturhefe und Bierproben
Keime: Lactobazillen / Pediokokken / Hefen
Industrien: Bier-Industrie
HLP
Siebel Institut Nährmedien für den Nachweis von bierverderbenden Bakterien in der Braukulturhefe und Bierproben
Keime: Lactobazillen / Pediokokken
Industrien: Bier-Industrie